Domaine Daka Winery

La production est liée à la famille Daka depuis des générations: des sources locales indiquent que la famille pratique la vinification et la distillation depuis plusieurs générations et que le responsable actuel est Gazmend Daka, épaulé par la génération suivante. La cave est citée dans des articles et des guides régionaux comme une référence historique du territoire de Rahovec.

Une approche ancrée dans la tradition locale, avec une attention portée tant aux vins blancs et rouges élevés en fûts qu'aux distillats typiques de la région. La communication publique de la cave met l'accent sur des produits artisanaux et sur la promotion du territoire par le biais de dégustations et de la participation à des événements œnogastronomiques.

Rahovec, l'une des régions viticoles du Kosovo; la cave s'inscrit dans le contexte productif local de cette vallée viticole et utilise des raisins cultivés sur place et par des producteurs voisins.

Des sources locales rapportent des distinctions dans des concours régionaux pour certains vins élevés en barrique, en particulier Chardonnay et Cabernet Sauvignon.