Domaine Diario di Vaira

La famille Di Vaira est présente à Bolgheri depuis les années 1950; le projet actuel est dirigé par Dario, vigneron qui a poursuivi l'héritage familial. Le premier vin mis en bouteille a été réalisé par son père, Pasqualino, et au fil des années l'exploitation a développé quelques cuvées emblématiques du terroir de Bolgheri.

Approche de vigneron: primauté de la vigne, soin artisanal des raisins et vinifications pensées pour valoriser les caractéristiques du millésime et de la parcelle; recours mesuré aux élevages pour mettre en valeur l'identité et la typicité.

Bolgheri: vignobles proches de la mer, avec des sols sablonneux et une influence marine évidente; paysage de pinèdes et de maquis méditerranéen qui contribue au caractère des vins.