Le domaine
Endrizzi
Cave historique de San Michele all'Adige (Trento) reconnue pour ses vins de terroir — des Teroldego de la Piana Rotaliana aux vins effervescents Méthode Classique Trentodoc — et pour sa gestion familiale qui maintient un équilibre entre tradition et innovation. ([endrizzi.it](https://www.endrizzi.it/en/trentino-wines-/masetto-endrizzi/gran-masetto-_55738_idp/))
- Trentino · Italia
- Depuis 1885
- 12 produits
L’histoire
Dirigée par une famille, la maison Endrizzi tire son origine du patronyme local Endrici; le siège historique remonte à la fin du XIXe siècle et est mentionné comme faisant partie de l'histoire de l'entreprise depuis sa fondation.
Philosophie de production
Approche axée sur le respect du territoire, avec une attention portée à la qualité des vignobles autochtones et à la durabilité; elle conjugue le soin artisanal des raisins et l'expérimentation œnologique pour valoriser l'identité et le caractère des crus.
Terroir et vignobles
La cave est située dans la Piana Rotaliana à San Michele all'Adige, une zone où sont cultivés des cépages autochtones tels que le Teroldego et où la présence du castello di Monreale/Königsberg caractérise le paysage viticole.
Caractéristiques
- Cépages
- Teroldego
- Chardonnay
- Riesling
- Pinot Nero
- Sangiovese
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Nosiola
- Pinot Bianco
- Pinot Grigio
- Moscato Rosa
- Lagrein
Ce qui le distingue
- Domaine familial historique situé à Masetto, San Michele all'Adige.
- Lignes distinctives: Masetto, Piancastello et la tenuta Serpaia en Toscane.
- Approche éco-responsable.
- Gran Masetto: vin phare à base de Teroldego; Piancastello: spumanti Trento DOC à base de Chardonnay et de Pinot Noir.
- Activités d'œnotourisme: visites, dégustations et vinothèque ouverte au public.
