Domaine Tenuta La Viola

Le domaine est géré par la famiglia Gabellini, qui s'est installée à Bertinoro et a acquis les terres plantées en Sangiovese et Albana en 1962. La mise en bouteille du domaine a débuté avec un cru de Sangiovese, dont la première sortie date de 1998. Au fil des années, le domaine a développé une gamme de vins alliant cépages autochtones et quelques projets autour de variétés internationales.

Le domaine pratique l'agriculture biologique, certifiée depuis 1999, et a introduit des pratiques biodynamiques à partir de 2018. Au vignoble, le travail manuel et les techniques respectueuses du sol sont privilégiés; en cave, on recourt à des fermentations spontanées avec des levures indigènes, à l'élevage sur lies et à des expérimentations pour préserver l'expression du terroir.

Située sur les collines de Bertinoro, dans la partie des collines de la Romagne qui fait face à la mer Adriatique, le domaine cultive des vignes typiques de la région. Le terroir favorise le Sangiovese et l'Albana comme cépages principaux, complétés par quelques parcelles de cépages internationaux dans des projets spécifiques.

Ces dernières années, plusieurs vins ont été distingués: par exemple, le Frangipane a été signalé comme Top Wine / Vino Slow, classé parmi les Top 5 vins naturels par L'Espresso et a obtenu des reconnaissances pour son rapport qualité/prix dans des guides tels que Gambero Rosso. D'autres vins du domaine ont récolté prix et mentions dans des guides nationaux.