Ab Selezione

Le projet AB Selezione tire son origine de l'expérience familiale d'Antonella Bocchino : l'arrière-grand-père produisait une Grappa de Moscato à la fin du XIXe siècle et Antonella a lancé son projet personnel en 2014. La première présentation officielle a eu lieu le 29 septembre 2014 à la Distilleria Beccaris de Costigliole d’Asti ; auparavant (1986) Antonella avait déjà travaillé sur une ligne de grappas issues d'anciens cépages piémontais. AB Selezione s'est développée comme une sélection et un affinage de produits provenant de différentes distilleries italiennes, avec une attention particulière aux déclinaisons territoriales du Moscato.

Sélection rigoureuse de la matière première (marcs de qualité et marcs mono-cépage), respect du caractère des cépages et du territoire, affinage contrôlé en fûts de chêne pour valoriser l'élégance et la complexité des spiritueux ; le projet vise à raconter le territoire italien à travers des grappas de Moscato provenant de différentes régions et à récupérer des liqueurs traditionnelles piémontaises.

Italie (base opérationnelle et affinages en Piémont, en particulier dans les zones des Langhe et du Monferrato ; produits provenant de régions telles que le Piémont, la Vallée d'Aoste, la Lombardie, la Sicile, la Sardaigne, Pantelleria).

Ananda (liqueur au cacao) — Médaille d'Or au Concours Mondial de Bruxelles (Spirit Selection).