Distillerie

Brennerei Zum Fürstenhof

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Brennerei Zum Fürstenhof.

Producteur allemand de spiritueux basé à Steinhagen (Rhénanie-du-Nord-Westphalie), connu pour la production du Steinhäger commercialisé sous le nom de Fürstenhöfer. Il fait partie du groupe Wilhelm Kisker depuis 1955 et conserve recettes et méthodes traditionnelles pour ses produits à base de genièvre.
Steinhäger (spécialité locale à base de genièvre) liqueurs au genièvre spiritueux allemands distillats et liqueurs
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Gamme du producteur

Gamme du producteur Brennerei Zum Fürstenhof

Catégories de spiritueux

Steinhäger (spécialité locale à base de genièvre) liqueurs au genièvre spiritueux allemands distillats et liqueurs

Produits représentatifs

Fürstenhöfer Steinhäger 38% vol. (0,7 L) Steinhager Fürstenhöfer - Liqueur au genièvre 70 cl

Matières premières

baies de genièvre alcool neutre eau sucre (pour les liqueurs) herbes aromatiques (pour les recettes de liqueurs)
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

Pour le produit principal (Steinhäger), une double distillation est pratiquée dans des alambics en cuivre selon une recette historique ; certains produits sont également commercialisés dans des contenants traditionnels (ex. amphores/kruke). Pour les liqueurs au genièvre, on utilise de l'alcool neutre, des baies de genièvre et, le cas échéant, l’ajout de sucre et d’herbes aromatiques.

Distillation

Double distillation dans des alambics en cuivre (pour le Steinhäger), selon des recettes locales traditionnelles.

Histoire du producteur Brennerei Zum Fürstenhof

La Brennerei Zum Fürstenhof est historiquement liée à Robert H. Günther et à la production du Steinhäger dans la localité de Steinhagen. La marque et la production opèrent depuis longtemps comme une unité de production reconnue et, en 1955, l’activité est passée sous la propriété du groupe Wilhelm Kisker, qui a maintenu la production sous le nom traditionnel.

Philosophie de production

Conserver les recettes et procédures traditionnelles liées au territoire de Steinhagen, valoriser le patrimoine local du Steinhäger et la production de liqueurs à base de genièvre par des méthodes classiques de distillation.

Territoire

Steinhagen, zone du Steinhäger (Rhénanie-du-Nord-Westphalie), Allemagne. Le nom Steinhäger est lié géographiquement à la production dans la seule localité de Steinhagen.

Brennerei Zum Fürstenhof

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.

Produits de

Produits de Brennerei Zum Fürstenhof

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Steinhager Furstenhofer Liquore al Ginepro 70cl

Steinhager Furstenhofer Liquore al Ginepro 70cl

19,40 € 17,07 €
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