Matières premières
alcool de grain
sucre
herbes aromatiques et racines
Producteur
Formidabile Liquori & Affini
Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Formidabile Liquori & Affini.
Formidabile Liquori & Affini est l'entreprise derrière Amaro Formidabile, un amaro artisanal né à Rome et élaboré par macération à froid de botaniques dans de l'alcool de grain. La marque est aujourd'hui produite et distribuée par Pallini Spa.
Amari artisanaux
Liqueurs naturelles
Amaro romain
Gamme du producteur
Gamme du producteur Formidabile Liquori & Affini
Catégories de spiritueux
Amari artisanaux
Liqueurs naturelles
Amaro romain
Produits représentatifs
Amaro Formidabile 70cl
Distillation et production
Distillation et production
Méthode de production
Macération à froid des botaniques dans de l'alcool de grain pur ; mélange ultérieur de l'extrait avec une solution sucrée pour atteindre le degré final. Production en lots limités selon une recette artisanale ; production et mise en bouteille réalisées en collaboration avec Pallini Spa.
Histoire du producteur Formidabile Liquori & Affini
Le projet Amaro Formidabile voit le jour à Rome grâce au travail et à la recherche du liquoriste Armando Bomba ; la première production est documentée en 2015. Le produit a reçu des reconnaissances internationales et a ensuite été acquis et intégré au portefeuille de production de Pallini Spa (passage documenté entre 2021 et 2022, avec le démarrage de la production dans les installations Pallini indiqué dans les communiqués du secteur).
Philosophie de production
Recherche de la qualité et de l'expressivité botanique : recette artisanale, utilisation exclusive de matières premières naturelles, forte concentration en botaniques et production en séries limitées. La marque met l'accent sur l'absence d'arômes artificiels, de colorants et d'additifs, valorisant la macération comme méthode d'extraction.
Territoire
Rome (quartier San Basilio) / Latium, Italie. La marque est liée à la tradition liquoristique romaine mais distribuée au niveau national et international via Pallini.
Récompenses
Médaille d'or Concours Mondial de Bruxelles (2018); Médaille d'or International Spirits Challenge (2019).
Formidabile Liquori & Affini
Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.
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Produits de
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USA, UK, Suisse