Moccia

L'entreprise a été créée en 1946 par la famille Moccia, qui a enregistré la marque ZABOV pour sa liqueur à base de zabaione. Dans les années suivantes, l'offre s'est élargie pour inclure des dizaines de références ; la propriété est passée à la famille Ori dans les années 1970, qui a mené l'expansion commerciale et les activités d'exportation. Au fil du temps, ZABOV est devenu le produit emblématique de l'entreprise.

Moccia se présente comme un producteur ancré dans la tradition italienne de la liqueur à l'œuf, valorisant des recettes historiques et la reconnaissance du produit sur les marchés nationaux et internationaux.

Ferrara, Émilie-Romagne (Italie). Marchés présents : Italie et export vers divers pays (dont les États-Unis, le Canada et des pays européens).