Distillerie

Toro

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Toro.

Toro (Enrico Toro Distilleria Casauria SRL) est une distillerie des Abruzzes basée à Tocco da Casauria (PE) spécialisée dans les liqueurs traditionnelles et les distillats locaux — notamment la grappa de Montepulciano d'Abruzzo, le centerba, la sambuca/Centuca, la gentiane, le ratafià et les liqueurs à la réglisse.
grappa liqueurs traditionnelles des Abruzzes centerba et amari aux herbes sambuca / Centuca liqueurs à la gentiane ratafià liqueurs à la réglisse producteur local de spirits
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Gamme du producteur

Gamme du producteur Toro

Catégories de spiritueux

grappa liqueurs traditionnelles des Abruzzes centerba et amari aux herbes sambuca / Centuca liqueurs à la gentiane ratafià liqueurs à la réglisse producteur local de spirits

Produits représentatifs

Grappa Toro Montepulciano D'Abr. 50cl Toro Centuca 72 (Sambuca) 50cl Toro Centuca 72 (Sambuca) 70cl Toro Genziana 100cl Toro Genziana Casauria 50cl Toro Liquirizia D'Abruzzo 50cl Toro Ratafia 50cl Toro Ratafiat Casauria 100cl

Matières premières

marc de raisin (vinacce) de Montepulciano d'Abruzzo racine de gentiane (Genziana lutea) jus/griottes et vin Montepulciano d'Abruzzo (pour ratafià) anis étoilé (pour sambuca/Centuca) plantes médicinales de montagne (centerba) racine de réglisse eau, alcool, sucre (pour les liqueurs)
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

Production basée sur des macérations et des infusions dans l'alcool pour les liqueurs (ex. gentiane, ratafià, réglisse) et distillation discontinue/à la vapeur pour la grappa. L'embouteillage est effectué dans l'établissement de Tocco da Casauria ; pour certains produits, des procédés traditionnels transmis dans l'entreprise sont utilisés parallèlement à des installations modernisées.

Distillation

distillation discontinue en alambic / distillation à la vapeur (méthode traditionnelle utilisée pour la grappa)

Histoire du producteur Toro

L'activité de production de liqueurs liée au nom Toro puise ses racines à Tocco da Casauria : selon la tradition familiale, la première production remonte à 1817, lorsque Beniamino Toro commença à préparer un liqueur à base de plantes dans sa pharmacie. Aujourd'hui, l'entreprise opère sous la raison sociale Enrico Toro Distilleria Casauria SRL en poursuivant la production historique (centerba et dérivés) accompagnée d'une gamme moderne de liqueurs et de distillats.

Philosophie de production

Allier la tradition locale des recettes à base de plantes et de racines récoltées dans les montagnes des Abruzzes avec l'adoption de technologies modernes pour garantir qualité et sécurité. L'entreprise valorise les matières premières locales et les recettes historiques (centerba, gentiane, ratafià) en les adaptant aux marchés contemporains.

Territoire

Tocco da Casauria (province de Pescara), Abruzzes — zones montagneuses environnantes (Monte Morrone, Maiella/Gran Sasso) d'où sont récoltées de nombreuses plantes médicinales utilisées dans les recettes.

Toro

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.

Produits de

Produits de Toro

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Toro Centuca 72 (Sambuca) 50cl

Toro Centuca 72 (Sambuca) 50cl

23,52 € 16,16 €
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Toro Ratafia 50cl

Toro Ratafia 50cl

18,05 € 14,03 €
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Toro Genziana Casauria 50cl

Toro Genziana Casauria 50cl

19,75 € 14,42 €
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Toro Genziana 100cl

Toro Genziana 100cl

27,93 € 22,95 €
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Grappa Toro Montepulciano D'Abr. 50cl

Grappa Toro Montepulciano D'Abr. 50cl

17,58 € 11,97 €
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Toro Centuca 72 (Sambuca) 70cl

Toro Centuca 72 (Sambuca) 70cl

25,88 € 21,87 €
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Toro Ratafiat Casauria 100cl

Toro Ratafiat Casauria 100cl

30,76 € 22,51 €
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Toro Liquirizia D'Abruzzo 50cl

Toro Liquirizia D'Abruzzo 50cl

18,18 € 12,64 €
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