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 Producteur |
Mazzetti |
 Taper |
Grappa |
 Profil aromatique |
Fruité, floral, notes de xérès |
 Ingrédients |
Marcs de Brachetto |
 Format |
50 cl |
 Gradation |
43.0% |
 Type de fût |
Fûts de xérès |
 Vieillissement |
Finition en fûts de xérès |
 Méthode de distillation |
Distillation en alambic discontinu |
 Nombre de distillations |
2 |
 Filtration |
À froid |
 Variété |
Brachetto |
 Couleur |
Ambre clair |
 Consommation |
Température ambiante, après le repas |
Il se prête à des moments de méditation après le repas, mais s'accorde aussi parfaitement avec des tartes aux fruits rouges, du chocolat noir et des fromages à pâte persillée légers ; à servir légèrement frais ou à température ambiante dans de larges verres pour en apprécier l'évolution.
Mazzetti
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Mazzetti.
Distillation
Alambics de cuivre chauffés à la vapeur avec méthode discontinue ; distillation traditionnelle pour eaux-de-vie et brandy (méthodes décrites dans les documents de l'entreprise).
Vieillissement
Vieillissement en fûts et barriques ; pratiques de finishing en fûts ayant contenu sherry, bourbon, vermouth et autres bois sélectionnés ; cave de vieillissement interne pour des affinements pluriannuels.
Matières premières
Produits représentatifs
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