1757 Vermouth di Torino Rosso 1lt

Le Vermouth di Torino Rosso 1757 1lt est un hommage aux saveurs anciennes de la tradition vermouthière de Turin, ville qui a vu naître le vermouth au loin XVIIIe siècle. Produit en petit lot, ce vermouth expose fièrement son unicité, préservant une recette transmise de génération en génération.

Le nom "1757" fait référence à l’année où le vermouth a commencé à gagner en popularité dans les cafés de Turin, devenant rapidement une boisson emblématique à l'échelle mondiale. Ce vermouth rouge se distingue par une couleur ambrée intense avec des reflets rubis qui annoncent la complexité de son bouquet.

Au nez, le Vermouth di Torino Rosso 1757 offre un profil aromatique riche, dominé par des notes d'herbes aromatiques, des épices douces et un léger arrière-goût boisé, dû à sa maturation dans de petits fûts de chêne qui enrichissent davantage sa saveur. Les arômes d'orange sanguine, de cannelle, de clous de girofle et de vanille sont bien équilibrés avec des touches de racines amères et d'herbes balsamiques, créant une expérience olfactive exceptionnelle.

En bouche, le vermouth est équilibré, avec une douceur mesurée qui laisse place à une amertume agréable et persistante, typique des vermouths de haute qualité. Sa structure est ronde et élégante, et sa complexité aromatique invite à le déguster pur avec du glaçon, mais aussi comme base pour des cocktails raffinés.

Le Vermouth di Torino Rosso 1757 est idéal pour ceux qui souhaitent redécouvrir le véritable goût du vermouth traditionnel de Turin, offrant un voyage sensoriel qui relie le passé et le présent. Parfait comme apéritif, il est également capable de stimuler la créativité en mixologie, devenant le protagoniste de cocktails classiques et innovants.