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 Producteur |
Mazzetti |
 Taper |
Whisky |
 Profil aromatique |
Notes de vanille, fruits secs, épices |
 Ingrédients |
Orge, eau, levure |
 Format |
50 cl |
 Gradation |
43.0% |
 Type de fût |
Fût de bourbon, finition en fût de Barolo |
 Vieillissement |
Minimum 3 ans, finition en fûts de Barolo |
 Méthode de distillation |
Distillation en alambic en cuivre |
 Nombre de distillations |
2 |
 Filtration |
Non filtré à froid |
 Couleur |
Ambre intense |
 Consommation |
Pur, avec glace ou eau |
Il se prête à des plats de bonne structure comme des braisés, du gibier et des fromages affinés, mais supporte aussi des accords avec des desserts à base de chocolat noir; une brève oxygénation en ouvre les parfums sans en dénaturer la personnalité. Il évolue avec assurance entre tradition et une touche internationale, sans forcer les contrastes.
Mazzetti
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Mazzetti.
Distillation
Alambics de cuivre chauffés à la vapeur avec méthode discontinue ; distillation traditionnelle pour eaux-de-vie et brandy (méthodes décrites dans les documents de l'entreprise).
Vieillissement
Vieillissement en fûts et barriques ; pratiques de finishing en fûts ayant contenu sherry, bourbon, vermouth et autres bois sélectionnés ; cave de vieillissement interne pour des affinements pluriannuels.
Matières premières
Produits représentatifs
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