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 Producteur |
Mazzetti |
 Taper |
Grappa |
 Profil aromatique |
Floral, fruité, notes de Muscat |
 Ingrédients |
Marcs de Muscat |
 Format |
50 cl |
 Gradation |
43.0% |
 Type de fût |
Fûts de Porto |
 Vieillissement |
Vieillissement en fûts de Porto |
 Méthode de distillation |
Distillation en alambic discontinu |
 Nombre de distillations |
2 |
 Variété |
Muscat |
 Couleur |
Ambre clair |
 Consommation |
En fin de repas, température ambiante |
Il se prête à des moments de dégustation méditative mais aussi à accompagner des desserts cuits à base de fruits, de la pâtisserie sèche ou des fromages savoureux et légèrement à pâte persillée ; il peut surprendre en association avec des plats à base de foie gras ou des crèmes épicées. Servir légèrement frais pour en exalter la fraîcheur et laisser le rappel du bois de Porto compléter le tableau aromatique, en faisant une bouteille à partager en toute tranquillité.
Mazzetti
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Mazzetti.
Distillation
Alambics de cuivre chauffés à la vapeur avec méthode discontinue ; distillation traditionnelle pour eaux-de-vie et brandy (méthodes décrites dans les documents de l'entreprise).
Vieillissement
Vieillissement en fûts et barriques ; pratiques de finishing en fûts ayant contenu sherry, bourbon, vermouth et autres bois sélectionnés ; cave de vieillissement interne pour des affinements pluriannuels.
Matières premières
Produits représentatifs
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