Piera Martellozzo

3 Bouteilles Sauvignon IGT Tre Venezie - Pietra Di - Piera Martellozzo + 3 OMAGGIO

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Format: 75 cl

-22%

7,47 €

Prix recommandé: 9,70 €

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Informations techniques

Producteur	Piera Martellozzo
Nom	IGT
Variété	Sauvignon 100%
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Région	Friuli Venezia Giulia
Zone de production	Tre Venezie
Pays	Italie
Taper	Toujours blanc
Accompagnement	Apéritif - Poisson

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Descrizione

Piera1899 est l'une des caves de référence du nord-est de l'Italie ; l'entreprise s'est toujours consacrée à un seul objectif: obtenir la meilleure qualité possible de vins caractérisés par l'agrément et la combinabilité, capables de rivaliser avec les plus grandes traditions viticoles du monde.

La récolte commence les dix premiers jours de septembre. Les raisins sont soumis à un pressurage doux avec une légère macération à froid pendant environ 24 heures pour augmenter le profil aromatique. La fermentation du moût a lieu à une température contrôlée de 17°-18°C. Pour une composition aromatique plus importante, le vin est laissé sur la cuve fine pendant environ six mois à une température de 12°-13°C.

Dans le gobelet il a un cRobe jaune paille brillante aux reflets verdâtres. Au nez ça dégage des notes végétales évidentes de sauge, des notes de poivre et de feuille de tomate accompagnées de senteurs d'abricot, de fruits exotiques et de pamplemousse. En bouche le sla bouche est grasse et engageante, résolument aromatique avec une infinie continuité nez-bouche.

Un verre de qualité idéal avec des apéritifs élaborés à base de poisson, des salades de fruits de mer, des poissons finement bouillis ou en papillote, des plats à base d'œufs. Excellent avec des plats dont l'asperge est l'ingrédient principal.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Plus d'informations

Servir à:

6-8°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 1 à 3 ans

Zone de production

Friuli Venezia Giulia

Le domaine

Piera Martellozzo – Domaine en Friuli-Venezia Giulia

Découvrez l'histoire et les vins de Piera Martellozzo.

Domaine viticole familial du Nord-Est de l'Italie, situé à San Quirino (PN), réputé pour ses vins tranquilles et effervescents qui mettent en valeur les cépages du Triveneto et pour une gamme biologique appelée «Pura Terra».

Région: Friuli-Venezia Giulia

Pays: Italia

Fondation: 1899

Cépages: Ribolla Gialla, Pinot Grigio, Sauvignon, Merlot, Cabernet Sauvignon, Glera, Müller-Thurgau, Viognier, Moscato Bianco, Refosco dal Peduncolo Rosso, Pinot Bianco, Chardonnay, Pinot Nero, Cabernet Franc, Raboso

Gamme biologique « Pura Terra » Production de vins effervescents et de vins tranquilles Friuli DOC Site de production à San Quirino, au cœur de la Grave friulana. Orientation vers la durabilité: panneaux photovoltaïques, emballages légers et réutilisation de l'eau Présence commerciale en Italie et à l'étranger

Voir tous les vins de Piera Martellozzo Le domaine Piera Martellozzo

Histoire du domaine

L'histoire de l'entreprise prend racine à la fin du XIXe siècle, avec la première génération des Martellozzo active en 1899 dans la province de Padoue. Dans les années 1990, Piera, troisième génération, prend la direction de l'entreprise, initie la valorisation des cépages autochtones et lance une première gamme biologique; au début des années 2000, le siège social est consolidé à San Quirino dans le territoire du Friuli Grave, point de départ pour l'expansion sur les marchés nationaux et internationaux.

Philosophie de production

Le domaine allie respect du territoire et orientation vers l'innovation: sélection de parcelles d'exception, production de vins de terroir et attention à la durabilité de la production grâce à des mesures telles que l'utilisation de panneaux photovoltaïques, des emballages légers, la réutilisation des eaux et le soin apporté aux matériaux des étiquettes.

Terroir et vignobles

Active principalement en Friuli-Venezia Giulia, avec des liens également sur le territoire du Triveneto; les vins sont l'expression de sols graveleux et d'un microclimat atténué par l'Adriatique et protégé par les montagnes au nord.