530 Pino Nero Brut Rosè Metodo Classico - Astucciato - Tenuta di Caseo 2018

Le 530 Pino Nero Brut Rosè Metodo Classico de Tenuta di Caseo est une expression éthérée de la viticulture haut-alpine, un territoire reconnu pour ses terrains vallonnés et son climat frais qui mettent en valeur la structure et la finesse des raisins. Produit exclusivement à partir de Pinot Nero, ce vin mousseux se distingue par sa refermentation en bouteille selon la méthode traditionnelle du Metodo Classico, qui confère complexité et une perlage fine et persistante.

Au verre, il se présente avec une élégante couleur rose pâle, accompagné d'un bouquet raffiné où émergent des notes de petits fruits rouges, des senteurs florales délicates et une touche minérale typique du territoire. En bouche, il est vif et équilibré, avec une fraîcheur agréable et une finale harmonieuse qui invite à la gorgée suivante.

Excellent en apéritif, il s'accorde parfaitement avec les crustacés, les entrées légères et les plats à base de poisson, mettant en valeur l'expérience gastronomique grâce à sa fraîcheur et sa finesse.