530 Pino Nero Brut Rosè Metodo Classico - Tenuta di Caseo 2018

Le 530 Pino Nero Brut Rosè Metodo Classico - Tenuta di Caseo exprime une élégance raffinée typique du territoire trentin, où le climat frais et l'altitude favorisent une parfaite maturation du cépage Pinot Nero. Ce vin mousseux fascine par un perlage fin et persistant, fruit d'une refermentation attentive en bouteille selon la Metodo Classico. Le nez s'ouvre sur de délicates notes de fraise sauvage, de petits fruits rouges et une subtile nuance florale, accompagnées de senteurs de levure qui confèrent complexité et profondeur. En bouche, il révèle une fraîcheur vibrante, un équilibre et une agréable sapidité, avec une finale longue et harmonieuse. Excellent en apéritif, il s'accorde magnifiquement avec des plats de poisson délicats, des crustacés et des préparations à base de viandes blanches, sublimant chaque plat par sa vivacité et sa finesse. Un toast qui célèbre la nature authentique et l'élégance du Pinot Nero en version vin mousseux rosé.