Aglianico Irpinia Rossomalpelo - Amarano 2019

L’Aglianico Irpinia Rossomalpelo d’Amarano naît au cœur de l’Irpinia, une région renommée pour son terroir dédié à la production de grands vins rouges. Obtenu à partir de raisins Aglianico, cépage autochtone et historiquement apprécié pour sa structure et sa longévité, ce vin exprime avec élégance l’identité du territoire campanien. Après une fermentation minutieuse, le vin vieillit dans des fûts de bois sélectionnés, un affinage qui met en valeur la complexité aromatique sans étouffer la fraîcheur.



Au verre, il se présente avec une couleur rouge rubis intense, tandis qu’au nez s’ouvrent des arômes de fruits rouges mûrs, des notes épicées et de légères nuances terreuses typiques de ce cépage. La dégustation est enveloppante, avec des tanins bien présents mais soyeux, une acidité équilibrée et une finale longue et persistante, qui invite à une seconde dégustation. Parfait en accompagnement de viandes rouges, gibiers et fromages affinés, cet Aglianico est une expression raffinée de l’Irpinia la plus authentique.