Taurasi DOCG Principe Lagonessa - Amarano 2015

Amarano

Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Amarano
Nom Taurasi DOCG
Variété Aglianico
Vintage 2015
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de cerise, épices, cuir, tabac
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération longue
Région Campanie
Zone de production Province d'Avellino
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 3 ans
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 10-15 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés
Le Taurasi DOCG Principe Lagonessa Amarano naît dans les collines préservées de la Campanie, cœur de l'appellation Taurasi, où le cépage Aglianico exprime toute sa puissance et sa longévité. Cette prestigieuse étiquette se distingue par un vieillissement rigoureux comprenant une longue période en fûts de chêne, lui conférant complexité et structure. Au verre, il se présente avec une couleur rubis intense et profonde, annonçant un bouquet riche en arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de notes balsamiques, avec des nuances de tabac et de cuir typiques du vieillissement. En bouche, il est enveloppant, robuste et bien équilibré, avec des tanins soyeux et une finale persistante. Le Principe Lagonessa est idéal en accord avec des viandes rouges, des rôtis savoureux et des fromages affinés, exaltant la tradition œnologique du territoire irpinien. Une véritable interprétation de l'Aglianico qui raconte avec élégance l'histoire fascinante du Taurasi.
Le domaine

Amarano – Domaine en Campania (Irpinia)

Découvrez l'histoire et les vins de Amarano.

Domaine viticole familial situé à Montemarano (Avellino), spécialisé dans les vins typiques de l'Irpinia tels que Taurasi, Fiano di Avellino et Greco di Tufo.
Région: Campania (Irpinia)
Pays: Italia
Fondation: 2004
Cépages: Aglianico, Fiano (Fiano di Avellino), Greco (Greco di Tufo), Falanghina, Coda di Volpe
Fleuron: Taurasi "Principe Lagonessa", issu du cépage Aglianico. Production axée sur les cépages autochtones de l'Irpinia Exploitation familiale attentive aux pratiques durables et à la lutte intégrée. Élevages longs pour les rouges et travail sur les lies pour les blancs. Vignobles situés à des altitudes élevées pour l'appellation
Histoire du domaine
Amarano est née comme une entreprise familiale dans la zone de Montemarano, en Alta Irpinia. Des sources publiques indiquent le démarrage de l'activité en 2004; la gestion est assurée par des membres de la famille, qui s'occupent à la fois de la conduite agricole et des choix œnologiques. Au fil du temps, l'entreprise a concentré sa production sur les cépages traditionnels de la région, misant sur des élevages longs pour les rouges et sur des vinifications sur lies pour les blancs.
Philosophie de production
Le domaine déclare un fort attachement à la tradition de l'Irpinia: il vinifie principalement des cépages autochtones, pratique des rendements limités, réduit l'usage de produits chimiques en adoptant des protocoles de lutte intégrée et limite l'emploi de sulfites. En cave, les fermentations alternent entre cuves inox et élevages en barriques et en grands fûts pour valoriser la structure et la longévité des vins.
Terroir et vignobles
Situé à Montemarano, au cœur de l'Irpinia, le domaine travaille des vignobles situés sur des collines d'origine principalement volcanique ou arénacée, à des altitudes d'environ 500–700 m. Le territoire se caractérise par d'importantes amplitudes thermiques et des sols qui favorisent l'acidité, la sapidité et la structure des vins.

Remerciements officiels

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