Coda di Volpe DOC Lucinda - Amarano
Coda di Volpe DOC Lucinda - Amarano

Coda di Volpe DOC Lucinda - Amarano 2023

Amarano
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Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Amarano
Nom Coda di Volpe DOC
Variété Coda di Volpe
Vintage 2023
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes florales, fruits à chair blanche, amande
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Campanie
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement Acier, 9-12 mois
Type de fût Acier
Couleur Blanc paille
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer jeune pour la fraîcheur
Accompagnement Plats de poisson, entrées, viandes blanches

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La Coda di Volpe DOC Lucinda d'Amarano naît au cœur de la Campanie, un territoire riche en tradition et dédié aux cépages autochtones comme la Coda di Volpe. Ce vin blanc se distingue par une personnalité équilibrée et fraîche, fruit d'une vinification attentive qui met en valeur les caractéristiques variétales du cépage. Sa couleur jaune paille lumineuse annonce un bouquet parfumé, avec des notes de fleurs blanches, de pomme verte et de délicates touches minérales qui reflètent le sol volcanique de la région.

L'affinage en acier préserve la fraîcheur et l'acidité brillante typique du cépage, conférant au vin une structure agréable et une persistance élégante. Idéal pour accompagner des plats à base de poisson, des préparations légères et des fromages frais, le Coda di Volpe DOC Lucinda - Amarano exprime pleinement le caractère authentique et solaire de la Campanie, représentant un choix raffiné pour ceux qui recherchent un vin blanc typique, polyvalent et de grande buvabilité.
Le domaine

Amarano – Domaine en Campania (Irpinia)

Découvrez l'histoire et les vins de Amarano.

Domaine viticole familial situé à Montemarano (Avellino), spécialisé dans les vins typiques de l'Irpinia tels que Taurasi, Fiano di Avellino et Greco di Tufo.
Région: Campania (Irpinia)
Pays: Italia
Fondation: 2004
Cépages: Aglianico, Fiano (Fiano di Avellino), Greco (Greco di Tufo), Falanghina, Coda di Volpe
Fleuron: Taurasi "Principe Lagonessa", issu du cépage Aglianico. Production axée sur les cépages autochtones de l'Irpinia Exploitation familiale attentive aux pratiques durables et à la lutte intégrée. Élevages longs pour les rouges et travail sur les lies pour les blancs. Vignobles situés à des altitudes élevées pour l'appellation
Voir tous les vins de Amarano Le domaine Amarano
Histoire du domaine
Amarano est née comme une entreprise familiale dans la zone de Montemarano, en Alta Irpinia. Des sources publiques indiquent le démarrage de l'activité en 2004; la gestion est assurée par des membres de la famille, qui s'occupent à la fois de la conduite agricole et des choix œnologiques. Au fil du temps, l'entreprise a concentré sa production sur les cépages traditionnels de la région, misant sur des élevages longs pour les rouges et sur des vinifications sur lies pour les blancs.
Philosophie de production
Le domaine déclare un fort attachement à la tradition de l'Irpinia: il vinifie principalement des cépages autochtones, pratique des rendements limités, réduit l'usage de produits chimiques en adoptant des protocoles de lutte intégrée et limite l'emploi de sulfites. En cave, les fermentations alternent entre cuves inox et élevages en barriques et en grands fûts pour valoriser la structure et la longévité des vins.
Terroir et vignobles
Situé à Montemarano, au cœur de l'Irpinia, le domaine travaille des vignobles situés sur des collines d'origine principalement volcanique ou arénacée, à des altitudes d'environ 500–700 m. Le territoire se caractérise par d'importantes amplitudes thermiques et des sols qui favorisent l'acidité, la sapidité et la structure des vins.

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Remerciements officiels

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