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 Producteur |
Elena Borra |
 Taper |
Amaro |
 Profil aromatique |
Herbacé, amer, épicé, agrumé |
 Ingrédients |
Herbes aromatiques, racines, épices, alcool, sucre |
 Format |
50 cl |
 Gradation |
30.0% |
 Pays |
Italia |
 Méthode de distillation |
Infusion et macération botaniques |
 Filtration |
Filtration à froid |
 Couleur |
Ambre foncé |
 Consommation |
Digestif, servir froid ou avec des glaçons |
Fruit d'un travail artisanal, cet amaro se distingue par la longue macération d'une sélection de botaniques autochtones, qui confèrent complexité et une agréable persistance gustative et olfactive. Son équilibre le rend idéal comme digestif, parfait également pour accompagner des moments de détente ou pour enrichir des cocktails aromatiques.
Caractérisé par une élégance raffinée, l'Amaro Botanico d'Elena Borra exprime avec authenticité le territoire piémontais, offrant une expérience sensorielle unique, capable d'évoquer les odeurs et les saveurs intactes de ses montagnes.
Elena Borra Distillerie
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Elena Borra Distillerie.
Distillation
Méthode traditionnelle discontinue (caldaiette et colonne de distillation) ; présence d'une installation historique avec caldaiette en cuivre et colonnes à plateaux ; pour certaines productions un petit alambic de 100 L est utilisé.
Vieillissement
Vieillissement en cave ; certaines grappa Riserva sont vieillies en barriques pendant au moins 18 mois.
Matières premières
Produits représentatifs
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