Valentini

Amaro d'Erbe Kaiserfost Valentini 100cl

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Format: 100 cl

-17%


Prix recommandé: 32,76 €
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Informations techniques
Producteur Valentini
Taper Amaro
Profil aromatique Herbacé, amer, épicé, aromatique
Ingrédients Herbes aromatiques, racines, épices, alcool, sucre
Format 100 cl
Gradation 32.0%
Pays Allemagne
Couleur Marron foncé
Consommation Digestif, servir froid ou avec des glaçons
L'Amaro d'Erbe Kaiserfost produit par la distillerie Valentini est une véritable expression de la tradition herboriste italienne. Bouteille de 100cl, cette distillation est le fruit d'un mélange habile et équilibré d'herbes sélectionnées, cueillies dans des environnements préservés, qui confèrent au produit final un goût intense et un arôme unique.

Cet amaro se distingue par sa couleur sombre et profonde. Au nez, il libère des notes balsamiques intenses accompagnées de nuances de réglisse, de menthe et d'un arrière-plan d'arômes boisés qui invitent à la dégustation. En bouche, il offre une entrée douce qui se transforme progressivement en une amertume agréablement équilibrée et persistante, une caractéristique qui le rend parfait comme digestif après des repas copieux ou pour être savouré en relaxation en fin de journée.

La distillerie Valentini, forte de sa longue expérience, garantit un processus de production qui respecte les anciennes techniques transmises de génération en génération, assurant un produit final de haute qualité. L'Amaro d'Erbe Kaiserfost se montre également polyvalent dans la mixologie moderne, se prêtant à des cocktails innovants qui souhaitent incorporer une saveur traditionnelle mais prononcée.

Idéal pour être servi frais et éventuellement accompagné d'un morceau de zeste d'orange ou de citron pour exalter davantage ses arômes. Une véritable exploration du patrimoine botanique italien à travers le palais, l'Amaro d'Erbe Kaiserfost de Valentini invite à redécouvrir le plaisir des amers traditionnels, offrant une expérience riche et satisfaisante.

Comment servir

Verre:

Coupe amère

Servir à:

4-6°C


Quand le boire :

-

Zone de production


Trentino Alto Adige

Distillerie

Valentini

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Valentini.

Distillerie Valentini 1872 est un producteur trentin de spirits et liqueurs, enraciné dans la Val di Non. L'entreprise produit une gamme incluant amaro, bitter, gin, vermouth et liqueurs crémeuses, avec une forte emphase sur les ingrédients naturels et les procédés artisanaux.
amari aux herbes bitters aromatiques gin (London Dry, vapor infusion) vermouth Riserva Trentino liqueurs crémeuses (Bombardino) brandy et distillats de raisin
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fondation 1872

Distillation

Infusion et distillation de botanicals ; pour le Tovel's Gin la technique de vapor infusion est utilisée (infusion par vapeur alcoolique dans l'alambic historique).

Vieillissement

Affinage et vieillissement en fûts de bois et barriques ; certains produits (p. ex. Kaiserfost) sont affinés en barriques de chêne français utilisées auparavant pour le brandy ; le vermouth S. Romedio est vieilli en fûts ayant servi au brandy.

Matières premières

herbes et racines alpines et médicinales vin (Moscato Trentino, Gewurztraminer, petites additions de Teroldego et Lagrein pour le vermouth S. Romedio) jaunes d'œuf, lait, crème (pour Bombardino/liqueurs crémeuses) alcool de céréales

Produits représentatifs

Kaiserfost (amaro aux herbes) Bitter Valentini Tovel's Gin S. Romedio (Vermouth Riserva Superiore) Bombardino (liqueur crémeuse à l'œuf)

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An