Amaro Silvio Bomba Carta Cl 70

Silvio Carta

Format: 70 cl

-33%
Prix recommandé: 72,28 €
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Informations techniques
Producteur Silvio Carta
Taper Amaro
Profil aromatique Amer, herbacé, épicé, agrumé
Ingrédients Herbes aromatiques, racines, épices, sucre, alcool
Format 70 cl
Gradation 33.0%
Couleur Marron foncé
Consommation Digestif, servir froid ou avec des glaçons
Amaro Silvio Bomba Carta est une liqueur traditionnelle qui renferme la riche héritage des herbes aromatiques italiennes, cultivées avec soin dans le territoire d’origine. Cet amaro se distingue par l’équilibre entre douceur et amertume, résultat d’une infusion savante d’ingrédients botaniques sélectionnés, qui confèrent une grande complexité olfactive. La couleur ambrée lumineuse annonce un bouquet enveloppant, avec des notes herbacées, des touches balsamiques et une légère finition épicée. La méthode de préparation artisanale respecte d’anciennes recettes régionales, soulignant l’identité territoriale et le lien avec la tradition. Parfait comme digestif après les repas, Amaro Silvio s’accorde magnifiquement avec des desserts au chocolat noir ou des fromages affinés, sublimant leurs saveurs. Un choix idéal pour ceux qui recherchent une expérience gustative intense et authentique, capable d’évoquer les parfums de la nature méditerranéenne et la passion pour l’artisanat italien.
Entreprise familiale

Silvio Carta

Entreprise familiale

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Silvio Carta.

Producteur sarde actif dans la production de vins et de spirits : mirto, gin, amari, grappa et distillats à base de Vernaccia. L'entreprise met en valeur les botanicals de la macchia mediterranea et utilise des techniques de distillation discontinue à basse température et un affinage en fûts de châtaignier locaux.
producteur de gins artisanaux liqueurs traditionnelles sardes (mirto, limoncello) amari aux herbes méditerranéennes grappas à partir de vinacce de Vernaccia vermouth à base de Vernaccia di Oristano whisky et distillats expérimentaux domaine vitivinicole et producteur de spirits
Pays Italie
Région Sardaigne

Distillation

Distillation discontinue en alambics de cuivre à basse température ; infusions botaniques suivies de distillation pour les gins ; sélection de la fraction 'cœur' et, pour le whisky, double distillation/utilisation d'un alambic en cuivre.

Vieillissement

Affinage en fûts de châtaignier sardes centenaires (précédemment utilisés pour la Vernaccia di Oristano) pour certaines grappe, gins vieillies et distillats ; finitions en petits fûts pour des produits sélectionnés.

Matières premières

baies de myrte rouge vinacce de Vernaccia (pomace) genévrier (Juniperus oxycedrus) herbes et plantes sauvages de la macchia mediterranea (ex. lentisque, sauge, immortelle/helichrysum, artemisia, fenouil) zestes d'agrumes miel de corbezzolo / strawberry tree honey orge (two-row barley) pour le whisky

Produits représentatifs

Amaro Bomba Carta 70cl - Silvio Carta Amaro Silvio Bomba Carta Cl 70 Gin Grifu 70cl - Silvio Carta Gin Grifu Limu 70cl Gin Grifu Old 70cl Gin Pigskin Pink 70cl Mirto Carta Rosso - 70cl Mirto Ricetta Storica 70cl - Silvio Carta

Remerciements officiels

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