Unicum

Amaro Unicum Zwack 70cl

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Format: 70 cl

-29%


Prix recommandé: 27,59 €
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Informations techniques
Producteur Unicum
Taper Amaro
Profil aromatique Amer, herbacé, épicé, aromatique
Ingrédients Herbes, épices, racines, alcool
Format 70 cl
Gradation 40.0%
Vieillissement Quelques mois en fûts de bois
Méthode de distillation Infusion et macération
Couleur Marron foncé
Consommation Digestif, servir froid ou avec des glaçons

Amaro Unicum a des origines lointaines ; nous sommes en effet en 1970 lorsque, selon la légende, le roi de Hongrie Joseph II, las de souffrir de troubles digestifs, demande à son médecin de cour de lui trouver un remède. C'est ainsi que le docteur Zwack proposa à l'Empereur un élixir d'herbes médicinales. L'Empereur s'en enthousiasme et l'amer devient vite célèbre. La recette est encore secrète aujourd'hui, seuls les ancêtres du fabricant la connaissent.

De la formule secrète, on sait seulement qu'il y a plus de quarante herbes aromatiques et épices à faire partie de la recette. Une gorgée de qualité au goût unique dans laquelle de multiples senteurs aromatiques se mêlent avec élégance à des arômes balsamiques et médicinaux donnant naissance à un véritable élixir.

Il se présente à la vue d'une couleur sombre qui rappelle le violet prune. Le nez évoque dès l'ouverture des arômes balsamiques et épicés intenses où prédominent les notes aromatiques de menthe, de sauge et de racines, sur un fond de vanille douce. Son entrée en bouche est « dominatrice » et la gorgée est intense et décisive, pour une finale longue et persistante à savourer jusqu'à la dernière goutte.

Un distillat qui ne déçoit pas, à siroter pur ou on the rocks.


Informations techniques


PRODUCTEUR
Zwack
PAYS
Hongrie
FORMAT
0,7L
TAPER
Amaro
GRADATION
40%
INGRÉDIENTS
Herbes et épices aromatiques
RÉGION
Budapest


Comment servir

Verre:

Verre amaro

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Servir à:

12-14°C



La distillerie : Zwack

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Marque

Unicum

Marque

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Unicum.

Unicum est un amaro/liqueur aux herbes d'origine hongroise produit et commercialisé par le groupe Zwack; il est connu pour sa recette secrète à base de plus de 40 herbes et épices et pour son caractère amer et digestif.
amaro liqueurs aux herbes digestifs
Pays Hongrie
Région Budapest
Fondation 1790

Distillation

Méthode mixte : une partie du produit est obtenue par extraction des plantes, l'autre partie par distillation ; les composantes sont ensuite assemblées.

Vieillissement

Affinage en fûts de chêne dans les caves Unicum à Budapest.

Matières premières

herbes aromatiques épices

Produits représentatifs

Amaro Unicum (70 cl / 100 cl) Unicum Riserva 70 cl

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An