Arnaldo Caprai

Anima Umbra Rosso IGT - Arnaldo Caprai 2017

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Informations techniques
PRODUCTEUR Arnaldo Caprai
NOM IGT
VARIÉTÉ Sangiovese 85% - Canaiolo 15%
VINTAGE 2017
GRADATION 14.0%
FORMAT 75 cl
TAPER Toujours rouge
RÉGION Umbria
ZONE DE PRODUCTION Montefalco
PAYS Italie
ACCOMPAGNEMENT Fromages - Viande

Le premier millésime produit de Rosso Anima Umbra remonte à 2006. Un vin élevé pendant 8 mois en barriques de chêne français puis au moins 3 mois en bouteille.

Dans le verre, il a une couleur rouge vif ; au nez, c'est une débauche d'arômes qui rappellent les groseilles, les prunes et les senteurs florales. Dans la bouche il est sec et frais, avec des tanins agréables et délicats.

Un vin qui Il accompagne parfaitement les entrées de pâtes sèches ou farcies avec des sauces à la viande et aux tomates, les viandes rôties, les charcuteries et les fromages jeunes ou moyennement affinés.


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Servir à:

16-18°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 3 à 5 ans

Zone de production


Umbria


Producteur: Arnaldo Caprai

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