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| Dartigalongue | |
| Armagnac | |
| Fruité, épicé, vanille, bois | |
| Raisin | |
| 70 cl | |
| 40.0% | |
| Francia | |
| Chêne | |
| Long, plus de 30 ans | |
| Distillation continue ou discontinue | |
| 1 | |
| Ugni blanc, folle blanche, colombard | |
| Ambre foncé | |
| À température ambiante, de méditation |
Au nez, l'Armagnac 1982 de Dartigalongue s'ouvre sur un bouquet profond et complexe, marqué par des notes de fruits cuits, de vanille et de bois de chêne, enrichies par des nuances de cacao et d'épices exotiques. Cette richesse olfactive annonce un impact gustatif où la structure est impeccable, avec un équilibre surprenant entre douceur et puissance aromatique.
En bouche, on découvre une multitude de couches gustatives, allant des tons de tabac et de cuir jusqu'à des nuances de prunes sèches et d'abricot, le tout encadré par une texture douce qui caresse le palais. L'évolution est longue et persistante, avec une finale qui laisse des sensations d'élégance et de complexité, témoignant du vieillissement de plus de trente ans dans des fûts de chêne.
Chaque gorgée de l'Armagnac 1982 de Dartigalongue représente un voyage historique à travers le temps et les traditions de l'une des régions les plus renommées pour la production de distillats en France. La présentation dans un coffret en bois en fait un excellent article cadeau ou un ajout précieux à la collection de tout connaisseur.
Cet Armagnac est non seulement un plaisir à déguster, mais aussi une œuvre à admirer, parfait pour des occasions spéciales ou comme spiritueux de fin de repas. Vous pourrez le servir à température ambiante pour en apprécier pleinement la richesse et la complexité.
Dartigalongue
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Dartigalongue.
Distillation
Distillation continue en colonne à faible degré ; pour certaines gammes l'usage d'alambics artisanaux typiques de l'Armagnac est mentionné.
Vieillissement
Vieillissement en fûts de chêne gascon (environ 400 L) ; après 40–50 ans les meilleurs millésimes peuvent être transférés en bonbonnes de verre pour préserver leur caractère ; il existe des single cask et des éditions limitées numérotées.