Aszù 6 puttions Tokaji - 50cl - Barta Pince 2013

Barta Pince

Format: 50 cl

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Informations techniques
Producteur Barta Pince
Nom Tokaji Aszú 6 Puttonyos
Variété Furmint, Hárslevelű
Vintage 2013
Gradation 9.0%
Format 50 cl
Profil aromatique Miel, abricot, agrumes confits, épices
Méthode de vinification Passerillage et fermentation avec pourriture noble
Région Tokaj
Zone de production Tokaj-Hegyalja
Pays Hongrie
Taper Vin doux de dessert
Vieillissement Minimum 3 ans
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Or intense
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée À boire jeune ou après vieillissement
Accompagnement Desserts, fromages bleus, foie gras
Questo prestigioso Tokaji Aszù 6 Puttonyos della cantina Barta Pince rappresenta un'eccellenza nel panorama dei vini dolci. Prodotto in Ungheria, nella storica regione vinicola di Tokaj, questo vino dolce di alta gamma si distingue per la sua complessità e intensità aromatica.

Il processo di produzione del Tokaji Aszù prevede la raccolta manuale dei grappoli colpiti dalla Botrytis cinerea, un fungo nobile che disidrata gli acini, concentrandone gli zuccheri e gli aromi. Il risultato è un nettare ricco e opulento.

Alla vista, questo vino si presenta con un colore dorato intenso, quasi ambrato, segno della lunga maturazione in botti di rovere e dell'elevata concentrazione zuccherina. Al naso, si apre con un bouquet complesso di albicocche secche, uva passa, miele e note di zafferano, intrecciate a delicate sfumature di fiori bianchi e agrumi canditi.

In bocca, l'Aszù 6 Puttonyos offre una straordinaria esplosione di sapori: la dolcezza vellutata è bilanciata da un'acidità vivace, rendendolo un vino armonioso e mai stucchevole. I sapori di frutta secca, mandorle tostate e caramello si fondono con accenni di spezie dolci, regalando un finale lungo e persistente.

Perfetto da abbinare a foie gras, formaggi erborinati o come vino da meditazione, questo Tokaji Aszù è una vera gemma enologica che saprà conquistare anche i palati più esigenti.
Le domaine

Barta Pince – Domaine en Tokaj‑Hegyalja (Mád)

Découvrez l'histoire et les vins de Barta Pince.

Domaine situé dans le village de Mád, dans la sous‑région Tokaj‑Hegyalja (Hongrie), réputé pour ses vins Tokaji et ses cuvées axées sur le Furmint et le Hárslevelű, avec une approche de viticulture proche de la nature.
Région: Tokaj‑Hegyalja (Mád)
Pays: Ungheria
Cépages: Furmint, Hárslevelű, Sárga Muskotály
Vignobles historiques: Öreg Király et Kővágó Production axée sur les vins Tokaji Cave à vins et boutique en ligne actives sur le site du domaine. Hébergements: Barta Vendégház / suite au centre de Mád Approche biologique / à faible intervention à la vigne et au chai
Histoire du domaine
Le domaine a récupéré des vignobles historiques de la région — parmi lesquels les crus Öreg Király et Kővágó — qui étaient restés en friche pendant des décennies et ont été replantés et restructurés ces dernières années. La cave s'est également chargée de la restauration de la demeure historique Rákóczi‑Aspremont, qui accueille des activités liées à l'hospitalité et à la vente directe.
Philosophie de production
Production axée sur une intervention minimale et des pratiques organiques/biologiques déclarées; vinification destinée à exprimer le caractère du cépage, de chaque parcelle et de la vendange, avec des méthodes traditionnelles et dans le respect du terroir.
Terroir et vignobles
Mád, dans la région de Tokaj‑Hegyalja. Les vignobles cités par le domaine comprennent l'Öreg Király et le Kővágó; le territoire se caractérise par sa vocation historique pour les vins issus des cépages Furmint et Hárslevelű ainsi que pour les styles typiques de Tokaj.
Récompenses
Exemple de reconnaissance: 94 points Falstaff pour Barta Furmint Öreg Király Dűlő 2019.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An