Chateau De Pibarnon

Bandol 2009 - Chateau De Pibarnon

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Format: 75 cl

-17%


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Informations techniques
Producteur Chateau De Pibarnon
Nom Bandol AOC
Variété Mourvèdre, Grenache, Cinsault
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes terreuses
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération longue
Région Provence-Alpes-Côte d'Azur
Zone de production Bandol, Provence
Pays France
Taper Vin rouge
Vieillissement 12-18 mois
Type de fût Fûts de chêne français
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 10 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

Le Bandol 2009 du Château de Pibarnon représente une essence d'excellence dans la région de Provence, France. Ce vin rouge riche et corsé est composé principalement de raisins Mourvèdre, enrichis d'une touche de Grenache, qui lui confèrent une structure robuste et un profil aromatique complexe. Dans le verre, il se présente avec une couleur rouge grenat profond, prélude à ses qualités organoleptiques de profondeur.

Au nez, Bandol 2009 exprime des notes intenses de fruits rouges mûrs, d'épices comme le poivre noir et des accents d'herbes méditerranéennes qui rappellent les paysages ensoleillés de la Provence. En bouche, le vin se distingue par sa richesse, avec une texture veloutée qui enveloppe le palais. Les tanins bien intégrés et la juste acidité équilibrent la saveur, menant à une finale longue et persistante.

Recommandé avec des plats intenses comme des ragoûts de viande, du gibier ou des fromages affinés, Bandol 2009 du Château de Pibarnon est optimal pour une conservation en cave, pouvant évoluer favorablement pendant plusieurs années. Un véritable joyau pour les amateurs de vins aux caractères distincts et à la longue persistance aromatique.

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Le domaine

Château de Pibarnon – Domaine en Bandol (Provenza)

Découvrez l'histoire et les vins de Château de Pibarnon.

Domaine historique de l’appellation Bandol (Provence), réputé pour des vins dominés par le mourvèdre : rouges de garde, rosés structurés et quelques cuvées blanches. Vignobles en terrasses jusqu’à environ 300 m avec vue sur la Méditerranée.
Région: Bandol (Provenza)
Pays: Francia
Cépages: Mourvèdre, Grenache, Cinsault, Clairette, Bourboulenc
Vignobles en terrasses jusqu'à 300 m avec vue sur la Méditerranée. Vin rouge de référence à base de mourvèdre. Production de rosés structurés et d'un blanc issu de cépages locaux. Exploitation familiale liée à la famille de Saint Victor. Présence régulière dans les guides et les sélections internationales de vins.
Histoire du domaine
Propriété familiale liée à la famille de Saint Victor: Catherine et Henri de Saint Victor ont découvert et acheté le lieu à la fin des années 1970; aujourd'hui, la direction est assurée par Éric de Saint-Victor. Le site et la production se sont développés progressivement sur plusieurs parcelles situées sur les hauteurs de La Cadière-d'Azur, avec une histoire récente documentée par le domaine lui-même.
Philosophie de production
Approche artisanale visant à laisser s'exprimer le terroir: des vins « hédonistes » et complexes, élaborés avec soin au vignoble et en cave pour mettre en valeur le mourvèdre et l'identité du lieu. Travail manuel à la vigne, respect des parcelles et élevage soigné sont des éléments centraux.
Terroir et vignobles
Vignobles en terrasses sur les collines de La Cadière-d'Azur / Bandol, exposés vers la mer et culminant à 300 mètres d'altitude. Sols triasiques composés de marnes et d'argiles calcaires qui confèrent fraîcheur et minéralité; le vignoble est divisé en parcelles nommées.
Récompenses
Distinctions et mentions dans des guides et revues spécialisées ainsi que dans des classements internationaux.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An