Informations techniques
PRODUCTEUR Ceretto
NOM DOCG
VARIÉTÉ Nebbiolo 100%
VINTAGE 2018
GRADATION 14.5%
FORMAT 75 cl
TAPER Vino Rosso
RÉGION Piemonte
ZONE DE PRODUCTION Treiso
PAYS Italia
ACCOMPAGNEMENT Carne Bianca e Rossa, Formaggi
Ceretto

Barbaresco Bernadot DOCG - Ceretto 2018

5.0
(1)
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Le Barbaresco Bernadot DOCG de la cave Ceretto est un vin rouge qui incarne l'élégance et la complexité du Nebbiolo, cépage roi des Langhe, au Piémont. Ce vin se distingue par sa finesse et son intensité aromatique, offrant une expérience de dégustation qui reste gravée dans la mémoire du palais.

La vinification du Barbaresco Bernadot suit des méthodes traditionnelles, avec une longue macération des peaux et une fermentation sous contrôle thermique, suivie d'un élevage en fûts de chêne qui contribue à façonner le profil tannique du vin et à intégrer les différentes couches d'arômes et de saveurs.

Au nez, le Barbaresco Bernadot s’ouvre sur des notes élégantes de fruits rouges mûrs, parmi lesquels dominent les fraises et les cerises, enrichies de nuances de violette, de réglisse, d’épices et un léger arrière-goût de tabac et de cacao. En bouche, la structure est robuste mais équilibrée, avec des tanins soyeux qui se fondent harmonieusement avec une acidité vive, conduisant à une finale persistante et aromatiquement riche.

Le vin s'exprime au mieux après quelques années de maturation en bouteille, période pendant laquelle ses arômes complexes et sa structure évoluent, permettant un éventail plus large d’accords gastronomiques. Idéal avec des plats de viande rouge, gibier, champignons et fromages affinés, ce Barbaresco est parfait pour accompagner un dîner élégant ou comme cadeau pour un amateur de vins italiens de haute qualité.

Déguster un verre de Barbaresco Bernadot signifie plonger dans l'une des expressions les plus raffinées du terroir piémontais, reflétant l'attention aux détails et la passion pour l'excellence de la famille Ceretto.


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Calice apertura ampia

Servir à:

16-18°C


Quand le boire :

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2/5 anni

Zone de production


Piemonte


Producteur: Ceretto

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An

Customer Reviews

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Donati giulio
incantato

Strutturato, molto corposo e di livello superiore grazie all'invecchiamento. Frutta rossa matura che avvolge il palato in modo davvero quasi commovente.

Molto contento di aver trovato una bottiglia del genere, non si trovano su tutti i siti, e di certo questo è uno serio

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