Ceretto

Barbaresco DOCG 2021 - Magnum - Ceretto

Name: Barbaresco DOCG 2021 - Magnum - Ceretto
Brand: Ceretto
SKU: CER-031
Price: 95.16 EUR
Availability: OutOfStock

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Format: 150 cl

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95,16 €

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Informations techniques

Producteur	Ceretto
Nom	Barbaresco DOCG
Variété	Nebbiolo
Gradation	14.0%
Format	150 cl
Profil aromatique	Rose, cerise, épices, réglisse
Méthode de vinification	Fermentation en acier, macération longue
Région	Piémont
Zone de production	Langhe
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	Minimum 24 mois
Type de fût	Grands fûts en chêne
Couleur	Rouge rubis avec des reflets grenat
Température de service	18°C
Consommation recommandée	Dans les 10-15 ans après la vendange
Accompagnement	Viandes rouges, fromages affinés

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Descrizione

Le Barbaresco DOCG 2021, présenté dans un prestigieux format Magnum par la renommée cave Ceretto, représente un choix excellent pour les amateurs de vins piémontais de haute qualité. Avec une attention méticuleuse aux traditions viticoles et une évidente passion pour l'innovation, Ceretto a produit un Barbaresco qui se distingue par son élégance et sa complexité aromatique.

Visuellement, ce vin se présente avec une couleur rouge rubis intense, typique des grands Nebbiolo. Au nez, se dégagent des arômes profonds de fruits rouges mûrs, des touches de violette, d'épices et une discrète note boisée, grâce à la période de vieillissement en barrique. En bouche, le Barbaresco DOCG 2021 de Ceretto offre une saveur robuste et persistante, bien équilibrée par la fraîcheur et une structure tannique parfaitement intégrée.

Parfait pour accompagner des plats riches comme des viandes rouges rôties, du gibier ou des plats à base de truffes, ce vin promet d'évoluer magnifiquement au cours des prochaines années. Servir à température de cave, autour de 18°C, pour en apprécier pleinement toutes les nuances.

Le domaine

Ceretto – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Ceretto.

Maison viticole piémontaise située à Alba, produisant des vins des Langhe (Barolo, Barbaresco, Nebbiolo) et des vins blancs typiques comme l'Arneis. Entreprise familiale également reconnue pour ses initiatives culturelles et gastronomiques.

Région: Piemonte

Pays: Italia

Fondation: 1937

Cépages: Nebbiolo, Arneis, Barbera, Dolcetto, Moscato

Domaine familial avec une production historique dans les Langhe. Présence de plusieurs caves/domaines Conversion vers l'agriculture biologique et la durabilité Approche à la cave axée sur une intervention minimale Engagement dans des projets culturels et gastronomiques

Voir tous les vins de Ceretto Le domaine Ceretto

Histoire du domaine

Domaine familial dont les racines remontent aux années 1930; l'activité commerciale et de vinification est née avec Riccardo Ceretto et s'est développée avec ses fils Bruno et Marcello, qui, dans les années 1960, ont commencé à acquérir des vignobles et à miser sur le lien avec le territoire. La continuité générationnelle a permis de moderniser les pratiques agricoles et la cave tout en maintenant l'attention portée au terroir.

Philosophie de production

Orientation vers une intervention minimale et le respect du territoire: conversion des vignobles aux pratiques biologiques et réduction des interventions œnologiques. Valorisation du territoire et intégration à des projets culturels et gastronomiques.

Terroir et vignobles

Langhe, Alba et environs du Piémont; la société gère plusieurs caves et domaines liés à des crus spécifiques des Langhe et produit également du Muscat dans les zones du Roero/Santo Stefano.