Producteur
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Cantina del Pino |
Nom
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Barbaresco DOCG |
Variété
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Nebbiolo |
Vintage
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2019 |
Gradation
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15.0% |
Format
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75 cl |
 Profil aromatique |
Notes de rose, cerise, épices, réglisse |
Méthode de vinification
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Fermentation en acier, macération longue |
Région
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Piémont |
Zone de production
|
Barbaresco, Langhe |
Pays
|
Italie |
Taper
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Vin rouge |
Vieillissement
|
Minimum 24 mois, dont 9 en bois |
Type de fût
|
Fûts de chêne grands |
 Couleur |
Rouge grenat |
Température de service
|
18-20°C |
Consommation recommandée
|
À boire dans les 10-15 ans |
Accompagnement
|
Viandes rouges, fromages affinés, plats savoureux |
Barbaresco DOCG - Albesani - Cantina del Pino 2019
Format: 75 cl
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Producteur
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Cantina del Pino |
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Nom
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Barbaresco DOCG |
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Variété
|
Nebbiolo |
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Vintage
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2019 |
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Gradation
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15.0% |
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Format
|
75 cl |
| Profil aromatique |
Notes de rose, cerise, épices, réglisse |
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Méthode de vinification
|
Fermentation en acier, macération longue |
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Région
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Piémont |
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Zone de production
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Barbaresco, Langhe |
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Pays
|
Italie |
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Taper
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Vin rouge |
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Vieillissement
|
Minimum 24 mois, dont 9 en bois |
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Type de fût
|
Fûts de chêne grands |
| Couleur |
Rouge grenat |
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Température de service
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18-20°C |
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Consommation recommandée
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À boire dans les 10-15 ans |
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Accompagnement
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Viandes rouges, fromages affinés, plats savoureux |
Barbaresco incarne l'essence du prestige œnologique. Il attire le regard par sa couleur rouge grenat et ses reflets orangés. Mais c'est dans les nuances sensorielles que ce vin révèle sa grandeur authentique.
Barbaresco frappe par un arôme éthéré, agréable et intense. Son essence olfactive s'ouvre sur l'arôme de fruits mûrs à pulpe noire, puis se développe sur des notes de café, de goudron et de réglisse. Des notes de tabac, de graphite et de menthe ajoutent complexité et profondeur.
Il est très persistant en bouche : il présente une saveur sèche, ample et délicate, avec des tanins puissants mais harmonieux.
Comment servir
Servir à:
16-18°C
Quand le boire :
Ce vin est bon d'emblée mais on peut le garder 10/20 ans
Zone de production
Piémont
Producteur: Cantina del Pino
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|---|---|---|
| Robert Parker | 90+ | - |
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