Barbaresco DOCG Gallina 2021 - Magnum - Ceretto

Name: Barbaresco DOCG Gallina 2021 - Magnum - Ceretto
Brand: Ceretto
SKU: CER-037
Price: 224.18 EUR
Availability: OutOfStock

Ceretto

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Format: 150 cl

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Informations techniques

Producteur	Ceretto
Nom	Barbaresco DOCG
Variété	Nebbiolo
Gradation	14.5%
Format	150 cl
Profil aromatique	Rose, cerise, épices, réglisse
Méthode de vinification	Fermentation en acier, macération longue
Région	Piémont
Zone de production	Gallina, Langhe
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	Minimum 24 mois
Type de fût	Grandes fûts en chêne
Couleur	Rouge rubis avec reflets grenat
Température de service	18-20°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 10 ans
Accompagnement	Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Descrizione

Le Barbaresco DOCG Gallina 2021 Magnum du renommé domaine Ceretto représente une expression sublime du Nebbiolo, provenant de l'une des zones les plus prestigieuses du Piémont. Ce vin, d'une intense teinte rubis, s'ouvre sur un bouquet d'arômes évoquant la rose, la violette et des notes agréablement épicées d'anis et d'encens. En bouche, l'équilibre est impeccable avec une structure tannique bien définie qui promet un excellent potentiel de vieillissement. Gustativement, le Barbaresco DOCG Gallina offre une saveur riche et stratifiée avec des touches de fruits rouges mûrs et une finale persistante qui se termine sur des notes de terre humide et de tabac. La version Magnum, idéale pour les connaisseurs, garantit une évolution plus lente et harmonieuse du vin. Parfait à servir avec des viandes rouges, des plats à base de champignons et des fromages affinés, il assure une expérience gustative profondément authentique et enrichissante.

Le domaine

Ceretto – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Ceretto.

Maison viticole piémontaise située à Alba, produisant des vins des Langhe (Barolo, Barbaresco, Nebbiolo) et des vins blancs typiques comme l'Arneis. Entreprise familiale également reconnue pour ses initiatives culturelles et gastronomiques.

Région: Piemonte

Pays: Italia

Fondation: 1937

Cépages: Nebbiolo, Arneis, Barbera, Dolcetto, Moscato

Domaine familial avec une production historique dans les Langhe. Présence de plusieurs caves/domaines Conversion vers l'agriculture biologique et la durabilité Approche à la cave axée sur une intervention minimale Engagement dans des projets culturels et gastronomiques

Voir tous les vins de Ceretto Le domaine Ceretto

Histoire du domaine

Domaine familial dont les racines remontent aux années 1930; l'activité commerciale et de vinification est née avec Riccardo Ceretto et s'est développée avec ses fils Bruno et Marcello, qui, dans les années 1960, ont commencé à acquérir des vignobles et à miser sur le lien avec le territoire. La continuité générationnelle a permis de moderniser les pratiques agricoles et la cave tout en maintenant l'attention portée au terroir.

Philosophie de production

Orientation vers une intervention minimale et le respect du territoire: conversion des vignobles aux pratiques biologiques et réduction des interventions œnologiques. Valorisation du territoire et intégration à des projets culturels et gastronomiques.

Terroir et vignobles

Langhe, Alba et environs du Piémont; la société gère plusieurs caves et domaines liés à des crus spécifiques des Langhe et produit également du Muscat dans les zones du Roero/Santo Stefano.