Chargement du média…
53,50 €−9%
Prix conseillé : 58,70 €
TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Ballarin
- Nom
- Barolo DOCG
- Variété
- Nebbiolo
- Vintage
- 2021
- Gradation
- 14.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Rose, épices, fruits rouges, réglisse
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier, macération longue
- Vieillissement
- Minimum 3 ans
- Type de fût
- Grands fûts de chêne et barriques
- Couleur
- Rouge grenat
- Température de service
- 18-20°C
- Consommation recommandée
- De 5 à 15 ans
- Accompagnement
- Viandes rouges, gibier, fromages affinés
- Région
- Piémont
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Bussia, Langhe
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Barolo Bussia DOCG - Ballarin
Autres questions
Sommelier AIBarolo Bussia DOCG - Ballarin
Autres questions
Le Barolo Bussia DOCG Ballarin représente une excellence du Piémont, produit dans la célèbre zone vallonnée de Monforte d’Alba. Ici, le Nebbiolo s’exprime au maximum, offrant un vin de grande structure et complexité, fruit d’un travail attentif et d’un long élevage en fûts de chêne. Le terroir riche en calcaire et sable confère au vin un caractère robuste mais élégant, avec des arômes intenses de rose fanée, violette, épices douces et notes de fruits rouges mûrs.
En bouche, il se présente enveloppant, avec des tanins soyeux et un équilibre salé qui en exalte la persistance. La tradition et la modernité cohabitent dans cette interprétation raffinée du Nebbiolo, le rendant idéal à associer aux viandes rouges, braisés et fromages affinés. Un vin qui raconte sa terre avec intensité et harmonie, pour ceux qui recherchent une expérience authentique du Barolo classique.
En bouche, il se présente enveloppant, avec des tanins soyeux et un équilibre salé qui en exalte la persistance. La tradition et la modernité cohabitent dans cette interprétation raffinée du Nebbiolo, le rendant idéal à associer aux viandes rouges, braisés et fromages affinés. Un vin qui raconte sa terre avec intensité et harmonie, pour ceux qui recherchent une expérience authentique du Barolo classique.
Le domaine
Alberto Ballarin (Ballarin / Cascina Ballarin)
PiemonteItaliaDepuis 1928
Domaine familial des Langhe situé à Annunziata (La Morra, CN) dédié à la production de Barolo et de vins typiques du territoire.
- Cépages
- Nebbiolo, Barbera, Dolcetto
- Production de Barolo et de vins typiques des Langhe
- Siège social: Annunziata, La Morra
- Domaine familial soucieux d'une viticulture durable.
- Présence de projets ou de gammes familiales associés à la marque
L’histoire
L'entreprise est née de l'activité agricole historique de la famille, dont les racines sont documentées dès 1928. L'entreprise familiale a évolué au fil du temps: ces dernières années, la gamme commerciale a été réorganisée autour de la marque Alberto Ballarin, avec une nouvelle orientation vers la vente directe et l'accueil au domaine.
Philosophie de production
Orientation vers la vigne comme point de départ de l'ensemble du processus de production; recherche d'équilibre et d'expression du terroir dans les vins. Pratiques agronomiques axées sur la durabilité et traitements limités pour préserver la santé des raisins et le caractère du terroir.
Terroir et vignobles
Hameau d'Annunziata, commune de La Morra. Production axée sur les vins des Langhe et sur les crus locaux typiques de la commune de La Morra.