Informations techniques
Producteur Ceretto
Nom Barolo DOCG
Variété Nebbiolo
Gradation 14.0%
Format 150 cl
Profil aromatique Roses, épices, fruits rouges, réglisse
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération longue
Région Piémont
Zone de production Brunate, Langhe
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 36 mois
Type de fût Grandes fûts en chêne
Couleur Rouge grenat
Température de service 18-20°C
Consommation recommandée Dans les 15 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés
Ceretto

Barolo DOCG Brunate 2019 - Magnum - Ceretto

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Format: 150 cl

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Informations techniques
Producteur Ceretto
Nom Barolo DOCG
Variété Nebbiolo
Gradation 14.0%
Format 150 cl
Profil aromatique Roses, épices, fruits rouges, réglisse
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération longue
Région Piémont
Zone de production Brunate, Langhe
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 36 mois
Type de fût Grandes fûts en chêne
Couleur Rouge grenat
Température de service 18-20°C
Consommation recommandée Dans les 15 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

Le Barolo DOCG Brunate 2019 de la célèbre cave Ceretto est un vin rouge d'une noblesse et d'une complexité exceptionnelles. Produit exclusivement avec des raisins Nebbiolo sélectionnés de la prestigieuse zone de Brunate, l'un des hameaux les plus appréciés et célèbres du Barolo, ce vin représente une excellence dans le paysage viticole piémontais.

La vendange 2019 s'est distinguée par une excellente maturation des raisins, qui se retrouve dans le vin par des notes intenses de fruits rouges mûrs, des accents épicés de tabac et de cuir, et un subtil voile d'églantier et de réglisse. L'élevage en fûts de chêne pendant environ deux ans ajoute des couches de vanille, de chocolat et une touche de torréfaction qui enrichit encore le bouquet.

Le Barolo Brunate 2019 de Ceretto se présente avec une couleur rouge rubis profonde et offre au palais une structure robuste, équilibrée par une fraîcheur vive et des tanins finement tissés qui promettent un excellent potentiel de vieillissement. C'est un vin qui s'accorde parfaitement avec des plats de viande rouge, de gibier et des fromages affinés, où sa puissance et sa complexité trouvent le bon contrepoint dans des plats riches et structurés.

Un chef-d'œuvre en format Magnum qui célèbre la grandeur des Langhe, idéal pour être conservé ou servi lors d'occasions spéciales, garantissant toujours une expérience de dégustation mémorable.


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