Barolo DOCG - Valente - Piazzo Comm. Armando
Barolo DOCG - Valente - Piazzo Comm. Armando
Informations techniques
Producteur Piazzo Comm. Armando
Nom Barolo DOCG
Variété Nebbiolo
Vintage 2020
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Rose, épices, fruits rouges, réglisse
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération longue
Région Piémont
Zone de production Langhe
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 3 ans
Type de fût Grands fûts en chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 18-20°C
Consommation recommandée À boire après 5-10 ans de vieillissement
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Piazzo Comm. Armando

Barolo DOCG - Valente - Piazzo Comm. Armando 2020

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Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Piazzo Comm. Armando
Nom Barolo DOCG
Variété Nebbiolo
Vintage 2020
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Rose, épices, fruits rouges, réglisse
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération longue
Région Piémont
Zone de production Langhe
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 3 ans
Type de fût Grands fûts en chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 18-20°C
Consommation recommandée À boire après 5-10 ans de vieillissement
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Le Barolo DOCG de Valente, produit dans la célèbre zone vallonnée des Langhe, exprime de manière authentique la puissance et la finesse du Nebbiolo, cépage principal de cette appellation historique. Les raisins, récoltés à la main et travaillés avec des méthodes traditionnelles, donnent naissance à un vin qui vieillit en fûts de bois, développant une complexité aromatique intense et enveloppante. Au nez, on perçoit des arômes de rose fanée, de cerise griotte et des notes épicées de réglisse et de poivre noir, tandis qu’en bouche se révèlent des tanins structurés mais élégants, avec une fraîcheur qui équilibre parfaitement sa charge tannique.

Ce Barolo représente une alliance de tradition et de terroir, capable d’accompagner des plats robustes tels que des braisés, des rôtis et des fromages affinés, sublimant chaque bouchée par sa personnalité décidée et raffinée. Une excellence qui raconte la richesse du Piémont à chaque gorgée.


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