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| Dartigalongue | |
| Armagnac | |
| Fruité, épicé, vanille, bois | |
| Raisin | |
| 70 cl | |
| 40.0% | |
| Francia | |
| Chêne français | |
| 15 ans | |
| Distillation continue ou discontinue | |
| 1 | |
| Non filtré à froid | |
| Ugni blanc, folle blanche, colombard | |
| Ambre intense | |
| À température ambiante, seul ou avec dessert |
La maison Dartigalongue, fondée en 1838 à Nogaro, au cœur du Bas Armagnac, se distingue par son engagement à utiliser seulement les meilleurs raisins, distillés suivant des méthodologies traditionnelles pour assurer un profil aromatique riche et complexe. Cet Armagnac de 15 ans est une expression magistrale du savoir-faire de cette cave, qui contrôle chaque étape de la production, du champ à la bouteille.
Les arômes de ce Bas Armagnac sont intenses et attrayants, avec des notes dominantes de fruits cuits, de vanille et de bois précieux, résultat naturel du long repos en fûts de chêne. En bouche, il se dévoile avec une texture veloutée qui révèle des couches de prune séchée, de chocolat, d'épices et une touche de poivre, se terminant par une finale longue et absolument mémorable qui laisse une trace de chaleur et de complexité.
Idéal comme digestif, ce Bas Armagnac 15 Ans s'accorde magnifiquement avec le chocolat noir ou une sélection de fromages affinés, offrant aussi un moment de détente raffiné seul, laissant chaque gorgée raconter l'histoire et la tradition de Dartigalongue. Une addition prestigieuse pour tout collectionneur ou amateur de distillat de qualité supérieure.
Dartigalongue
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Dartigalongue.
Distillation
Distillation continue en colonne à faible degré ; pour certaines gammes l'usage d'alambics artisanaux typiques de l'Armagnac est mentionné.
Vieillissement
Vieillissement en fûts de chêne gascon (environ 400 L) ; après 40–50 ans les meilleurs millésimes peuvent être transférés en bonbonnes de verre pour préserver leur caractère ; il existe des single cask et des éditions limitées numérotées.