Bas Armagnac 1995 - 70cl - Cassa di Legno - Dartigalongue

Élégant et retenu, le Bas Armagnac 1995 signé Dartigalongue présente un profil mûr et raffiné sans manquer de caractère. Au nez s'ouvrent des notes de fruits secs et de compote, une douce touche de prune séchée et de zeste d'agrumes, accompagnées d'un léger tabac et d'épices douces ; le bois est présent mais bien intégré, apportant de la profondeur plutôt que de dominer. Le bouquet reste équilibré, invitant à une dégustation attentive. La robe dans le verre est ambrée avec des reflets cuivrés qui racontent l'âge.

En bouche il révèle douceur et chaleur, une structure lissée et une sapidité subtile qui maintient fraîcheur et persistance. La gorgée est enveloppante, avec des retours de caramel délicat, de vanille et une note de cuir qui s'estompe dans une finale longue et harmonieuse. Il se prête à la méditation après le repas ou comme cadeau raffiné : la caisse en bois le rend élégant en exposition et pratique pour le présenter à table ; servir à température ambiante dans de grands verres pour en saisir la complexité.