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42,70 €−25%
Prix conseillé : 56,90 €
TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Castarède
- Taper
- Armagnac
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 40.0%
- Vieillissement
- Minimum 1-3 ans
- Profil aromatique
- Fruité, épicé, vanille
- Ingrédients
- Raisins à peau blanche
- Type de fût
- Fûts de chêne français
- Méthode de distillation
- Distillation continue en alambic Armagnac
- Nombre de distillations
- 1
- Variété
- Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche
- Couleur
- Ambre doré
- Consommation
- Pur, à température ambiante
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour mieux choisir et savourer.
Parlons de Bas Armagnac VS 70cl - Castarède
Autres questions
Sommelier AIBas Armagnac VS 70cl - Castarède
Autres questions
Le Bas Armagnac VS 70cl - Castarède représente l’excellence de la tradition distillatoire de la région du Gers, au cœur de la Gascogne, l’une des zones les plus anciennes et distinctives pour la production d’Armagnac. Ce distillat naît d’un assemblage savamment sélectionné de cépages autochtones, tels que Ugni Blanc, Folle Blanche et Baco, qui confèrent au produit complexité et caractère. Le vieillissement, effectué dans des fûts de chêne au parfum délicat, garantit un équilibre parfait entre la fraîcheur juvénile et des notes mûries, offrant un goût doux et harmonieux typique d’un VS (Very Special).
Au nez, on apprécie des arômes fruités de vanille, d’agrumes mûrs et de légers accents épicés de cannelle, tandis qu’en bouche se dévoile une trame veloutée avec une finale persistante d’amandes et de miel. Sa polyvalence le rend idéal aussi bien en apéritif raffiné qu’en accompagnement de desserts à base de chocolat noir ou de fromages affinés. Le Bas Armagnac VS 70cl - Castarède est ainsi un voyage sensoriel entre histoire et artisanat, capable de raconter la richesse du terroir gascon à chaque gorgée.
Au nez, on apprécie des arômes fruités de vanille, d’agrumes mûrs et de légers accents épicés de cannelle, tandis qu’en bouche se dévoile une trame veloutée avec une finale persistante d’amandes et de miel. Sa polyvalence le rend idéal aussi bien en apéritif raffiné qu’en accompagnement de desserts à base de chocolat noir ou de fromages affinés. Le Bas Armagnac VS 70cl - Castarède est ainsi un voyage sensoriel entre histoire et artisanat, capable de raconter la richesse du terroir gascon à chaque gorgée.
Maison
Castarède
Gers, Bas-Armagnac (Occitanie)FranceDepuis 1832
Maison Castarède est une maison historique d'Armagnac fondée en 1832, reconnue comme la plus ancienne maison de négoce de l'Armagnac. Elle produit du Bas-Armagnac au Château de Maniban (Mauléon-d'Armagnac) et propose à la fois des assemblages et des millésimes, avec une présence commerciale également à Paris.
- Fondée en 1832 : l'une des plus anciennes maisons d'Armagnac.
- Château de Maniban : propriété de 16 hectares située dans le Grand Bas-Armagnac.
- Gestion intégrée de la filière : vinification, distillation, vieillissement et embouteillage effectués sur place.
- Utilisation d'alambics traditionnels de type Armagnac, y compris un alambic Orthez à distillation continue.
- Gamme incluant des millésimes et des assemblages avec les mentions VS, VSOP, Napoléon et XO.
Les spécialités
- Armagnac
- Bas-Armagnac
- maison de négoce
- producteur familial
- Armagnac millésimé
L’histoire
La famille Castarède est active dans le commerce de l'Armagnac depuis 1832 ; la maison est reconnue comme la plus ancienne maison de négoce de l'Armagnac. La propriété principale est le Château de Maniban, au cœur du Bas-Armagnac, acheté par la famille et aujourd'hui siège des activités de vinification, de distillation, de vieillissement et d'embouteillage. La maison est restée familiale et dispose également d'un showroom au centre de Paris.
Distillation
Distillation avec des alambics de type Armagnac ; la maison utilise un alambic Orthez à distillation continue et d'autres alambics présents sur le domaine, avec un degré d'alcool de sortie typique compris entre 52 % et 60 %.
Vieillissement
Vieillissement traditionnel en fûts de chêne : premières années en fûts neufs (environ 400 L) pendant plusieurs années, puis transfert en fûts plus anciens pour un vieillissement plus lent et progressif.
Matières premières
- Folle Blanche
- Ugni Blanc
- Colombard
- Baco
Produits représentatifs
- Bas Armagnac 1985 70cl - Castarède
- Bas Armagnac 1995 70cl - Castarède
- Bas Armagnac 2005 70cl - Castarède
- Bas Armagnac Brut 10 Ans D’Âge 70cl - Castarède
- Bas Armagnac Napoleon 70cl - Castarède
- Bas Armagnac VS 70cl - Castarède
- Bas Armagnac VSOP 70cl - Castarède
- Bas Armagnac XO 20 Ans D’Âge 70cl - Castarède