Bianco Ada - Simone Borsari
Bianco Ada - Simone Borsari
Simone Borsari

Bianco Ada - Simone Borsari 2023

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Format: 75 cl

-13%
24,54 €


Prix recommandé: 28,41 €
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Informations techniques
Producteur Simone Borsari
Nom Bianco Ada
Variété Chardonnay
Vintage 2023
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, fruité, notes florales
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Vénétie
Zone de production Muzzano
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement 6 mois sur lies
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Blanc
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 2 ans suivant la vendange
Accompagnement Entrées de poisson, plats légers

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Bianco Ada de Simone Borsari naît au cœur des collines vénètes, où le territoire offre un microclimat idéal pour la culture des cépages à baies blanches. Ce vin exprime toute la fraîcheur et l'élégance typiques de la tradition locale, avec un profil aromatique qui s'ouvre sur des notes florales et fruitées, légèrement agrumées. L'affinage se fait en acier, préservant la vivacité et la minéralité du produit, tandis que la vinification attentive valorise la pureté des raisins. En bouche, il est équilibré, avec une acidité agréable qui facilite son association avec des plats de la mer, des viandes blanches délicates et des fromages frais. Bianco Ada est un exemple de la manière dont le soin artisanal et le respect du terroir peuvent donner naissance à un vin blanc polyvalent et raffiné, capable de raconter le caractère de son territoire à chaque gorgée.

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