Bianco Amabile Rubicone IGT Frizzante - Canterino - Magnum - Riunite

Riunite

Trebbiano · Rubicone IGT Blanc Pétillant Doux « Canterino » · 150 cl

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Informations techniques
Producteur Riunite
Nom Rubicone IGT Blanc Pétillant Doux « Canterino »
Variété Trebbiano
Gradation 7.5%
Format 150 cl
Profil aromatique Arômes floraux et fruités, frais, légèrement doux
Méthode de vinification Fermentation en blanc; refermentation pour pétillance
Sucres résiduels Amabile (miellé, moyennement doux)
Région Émilie-Romagne
Zone de production Zone du Rubicone, Romagne (Émilie-Romagne)
Pays Italie
Taper Vin Blanc Pétillant Doux
Vieillissement Pas d'affinage significatif; à consommer jeune
Couleur Jaune paille clair
Température de service 6–8 °C
Consommation recommandée À boire jeune, de préférence sous 1–2 ans
Accompagnement Entrées, poisson, fromages frais, desserts cuillères
Le Bianco Amabile Rubicone IGT Frizzante Canterino de Riunite se présente comme un vin blanc doux et légèrement pétillant, conçu pour offrir une dégustation fraîche et facile. Dans le verre, il affiche une robe paille lumineuse et une fine effervescence; au nez, on perçoit des nuances de chair de fruits blancs et de légères notes florales qui composent un profil aromatique agréable et discret. Le sucre résiduel est équilibré par la vivacité des bulles, donnant une finale douce mais soutenue.

Adapté aux moments informels et aux réunions conviviales, ce magnum est pratique pour les grandes tablées et les occasions de partage. À servir frais, à température modérée, pour mettre en valeur sa fraîcheur et sa buvabilité. Il accompagne bien des préparations légères, des desserts peu structurés ou peut être servi en apéritif avec des amuse-bouches. Le format magnum offre une présence remarquable et une conservation plus stable au fil de la soirée.
Le domaine

Cantine Riunite & CIV S.C.A. – Domaine en Émilie‑Romagne

Découvrez l'histoire et les vins de Cantine Riunite & CIV S.C.A..

«Ambasciatori» est une étiquette commerciale de Lambrusco (dont le Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC) distribuée en grande distribution ; d'après les fiches-produits et catalogues, elle est produite/embouteillée par Cantine Riunite & CIV S.C.A.
Région: Émilie‑Romagne
Pays: Italie
Histoire du domaine
Cantine Riunite est née de la fusion de coopératives vinicoles (notamment Cantine Cooperative Riunite en 1950) et, après d'autres regroupements, a pris sa forme actuelle en 2008 sous le nom Cantine Riunite & CIV. C'est aujourd'hui une grande coopérative avec des centres de vinification en Émilie-Romagne et en Vénétie et des milliers d'adhérents producteurs de Lambrusco et de vins effervescents.
Philosophie de production
Modèle coopératif intégré : valoriser les cépages autochtones d'Émilie (Lambrusco), assurer traçabilité et volumes pour la grande distribution, avec des démarches documentées de durabilité environnementale et une vinification/embouteillage centralisés.
Terroir et vignobles
Zone de production : Émilie‑Romagne (notamment les provinces de Modène et Reggio‑Émilie) ; des sites de vinification, de pressurage et d'embouteillage opèrent notamment à Castelvetro (MO) et dans d'autres implantations liées aux adhérents de la coopérative.