Lambrusco Emilia IGT Secco - Magnum - Ambasciatori

Ambasciatori

Lambrusco · Lambrusco Emilia IGT Sec · 150 cl

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Informations techniques
Producteur Ambasciatori
Nom Lambrusco Emilia IGT Sec
Variété Lambrusco
Gradation 10.5%
Format 150 cl
Profil aromatique Fruits rouges, violette
Région Émilie-Romagne
Zone de production Émilie (IGT)
Pays Italie
Taper Vin rouge pétillant sec
Couleur Rouge rubis vif
Température de service 10–13 °C
Consommation recommandée À boire jeune (1–2 ans)
Accompagnement Fromages affinés; charcuterie
Le Lambrusco Emilia IGT Secco d'Ambasciatori offre une buvabilité franche et agréable. Au nez, on perçoit des arômes de petits fruits rouges, de légères notes florales et une subtile touche épicée ; en bouche il apparaît frais, sapide et fluide, avec des tanins souples et une finale sèche qui invite à reprendre une gorgée. La sécheresse est bien équilibrée par la matière du vin, ce qui le rend adapté à une consommation quotidienne et à des moments informels sans nécessité de vieillissement prolongé.

Le format magnum le rend particulièrement indiqué pour les moments conviviaux et les tables bien garnies : il s'accorde avec des charcuteries typiques, des fromages frais, des plats maison à base de tomate et des pizzas savoureuses. Pratique aussi pour accompagner des plats froids et des amuse-bouches à l'apéritif. À servir frais, autour de 14–16 °C, dans des verres pas trop étroits pour valoriser les arômes et la fraîcheur. Une proposition simple et directe pour qui recherche un vin de tous les jours au caractère franc et accessible.
Le domaine

Cantine Riunite & CIV S.C.A. – Domaine en Émilie‑Romagne

Découvrez l'histoire et les vins de Cantine Riunite & CIV S.C.A..

«Ambasciatori» est une étiquette commerciale de Lambrusco (dont le Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC) distribuée en grande distribution ; d'après les fiches-produits et catalogues, elle est produite/embouteillée par Cantine Riunite & CIV S.C.A.
Région: Émilie‑Romagne
Pays: Italie
Histoire du domaine
Cantine Riunite est née de la fusion de coopératives vinicoles (notamment Cantine Cooperative Riunite en 1950) et, après d'autres regroupements, a pris sa forme actuelle en 2008 sous le nom Cantine Riunite & CIV. C'est aujourd'hui une grande coopérative avec des centres de vinification en Émilie-Romagne et en Vénétie et des milliers d'adhérents producteurs de Lambrusco et de vins effervescents.
Philosophie de production
Modèle coopératif intégré : valoriser les cépages autochtones d'Émilie (Lambrusco), assurer traçabilité et volumes pour la grande distribution, avec des démarches documentées de durabilité environnementale et une vinification/embouteillage centralisés.
Terroir et vignobles
Zone de production : Émilie‑Romagne (notamment les provinces de Modène et Reggio‑Émilie) ; des sites de vinification, de pressurage et d'embouteillage opèrent notamment à Castelvetro (MO) et dans d'autres implantations liées aux adhérents de la coopérative.