Lambrusco Emilia IGT Amabile - Magnum - Ambasciatori

Ambasciatori

Lambruschi émiliens · Lambrusco Emilia IGT Amabile · 150 cl

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Informations techniques
Producteur Ambasciatori
Nom Lambrusco Emilia IGT Amabile
Variété Lambruschi émiliens
Gradation 7.5%
Format 150 cl
Profil aromatique Fruité et floral, frais et aromatique
Région Émilie-Romagne
Zone de production Provinces de Reggio Emilia et Parme
Pays Italie
Taper Vin rouge
Couleur Rouge rubis clair aux reflets violacés
Consommation recommandée Accompagner tout le repas
Accompagnement Pâtes épicées, pizza et rôtis
Le Lambrusco Emilia IGT Amabile en format magnum d'Ambasciatori propose une interprétation douce et accessible du style. Dans le verre, il présente une robe rouge rubis aux reflets violacés; au nez, il s'ouvre sur les petits fruits rouges, la fraise des bois et une nuance florale discrète. La sucrosité amabile est bien équilibrée par la fraîcheur, les tanins sont souples, ce qui le rend agréable en bouche et facile à boire. La dégustation reste équilibrée, avec une finale svelte et plaisante. Le format magnum met en valeur la convivialité de l'étiquette et convient aux repas partagés.

Il s'accorde naturellement aux antipasti de la tradition émilienne, aux charcuteries, aux pâtes simples et aux fromages frais; il trouve aussi sa place auprès de desserts légers ou pour une pause informelle. Nous conseillons de le servir légèrement frais afin de valoriser l'équilibre entre douceur et fraîcheur. Le format magnum est pratique pour les tablées et les dîners conviviaux, offrant une présence scénique et une meilleure conservation une fois ouvert par rapport aux bouteilles standard. Un choix adapté à ceux qui recherchent un rouge de consommation immédiate au caractère accessible.
Le domaine

Cantine Riunite & CIV S.C.A. – Domaine en Émilie‑Romagne

Découvrez l'histoire et les vins de Cantine Riunite & CIV S.C.A..

«Ambasciatori» est une étiquette commerciale de Lambrusco (dont le Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC) distribuée en grande distribution ; d'après les fiches-produits et catalogues, elle est produite/embouteillée par Cantine Riunite & CIV S.C.A.
Région: Émilie‑Romagne
Pays: Italie
Histoire du domaine
Cantine Riunite est née de la fusion de coopératives vinicoles (notamment Cantine Cooperative Riunite en 1950) et, après d'autres regroupements, a pris sa forme actuelle en 2008 sous le nom Cantine Riunite & CIV. C'est aujourd'hui une grande coopérative avec des centres de vinification en Émilie-Romagne et en Vénétie et des milliers d'adhérents producteurs de Lambrusco et de vins effervescents.
Philosophie de production
Modèle coopératif intégré : valoriser les cépages autochtones d'Émilie (Lambrusco), assurer traçabilité et volumes pour la grande distribution, avec des démarches documentées de durabilité environnementale et une vinification/embouteillage centralisés.
Terroir et vignobles
Zone de production : Émilie‑Romagne (notamment les provinces de Modène et Reggio‑Émilie) ; des sites de vinification, de pressurage et d'embouteillage opèrent notamment à Castelvetro (MO) et dans d'autres implantations liées aux adhérents de la coopérative.