21,50 €−35%
Prix conseillé : 33,30 €
TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Pomino
- Nom
- Pomino Bianco DOC
- Variété
- Chardonnay et Pinot blanc
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 150 cl
- Profil aromatique
- Agrumes, fleurs blanches, notes grillées et crémeuses
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier et barrique, température contrôlée
- Vieillissement
- Élevage en bouteille
- Type de fût
- Barrique en chêne français
- Couleur
- Jaune paille brillant
- Accompagnement
- Apéritif, entrées végétariennes, poisson
- Région
- Toscane
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Tenuta Pomino, Rufina, province de Florence
- Taper
- Vin blanc sec
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Bianco DOC - Magnum - Pomino
Autres questions
Sommelier AIBianco DOC - Magnum - Pomino
Autres questions
Bianco DOC en format Magnum, proposé par Pomino. Avec sa contenance de 1,5 litre, cette bouteille convient aux moments de partage, lorsqu’on souhaite servir plusieurs personnes ou accompagner un repas sans ouvrir plusieurs bouteilles. Les informations disponibles présentent ce produit comme un vin blanc et mentionnent l’appellation DOC. En revanche, le millésime, le cépage, le profil aromatique et les détails de vinification ne sont pas indiqués ; il est donc préférable de laisser la dégustation révéler ses caractéristiques.
Il peut être servi frais, en adaptant la température au contexte et aux préférences de chacun. Polyvalent, il peut accompagner l’apéritif, des entrées légères, des préparations de poisson ou des garnitures délicates, en tenant compte de la recette et de l’intensité de l’assaisonnement. Le format Magnum met surtout en avant le plaisir du partage et se montre pratique pour un déjeuner, un dîner ou une occasion informelle. Pour obtenir des informations précises sur le millésime, les raisins et les notes de dégustation, il est conseillé de consulter l’étiquette de la bouteille ou la fiche produit à jour.
Le domaine
Castello Pomino (Marchesi Frescobaldi)
Toscane, Pomino – Rufina (Florence)Italie
Domaine viticole de Marchesi Frescobaldi, producteur des vins de l’appellation Pomino DOC, dont le Pomino Bianco.
L’histoire
Le domaine remonte à 1500, année de construction du château éponyme. En 1716, le territoire de Pomino fut reconnu comme l’une des quatre zones toscanes les plus propices à la production de vins de qualité ; ses vins furent récompensés à Vienne en 1873 et obtinrent une médaille d’or à l’Exposition de Paris en 1878.
Philosophie de production
La philosophie associe l’expression de chaque terroir à la valorisation de la diversité toscane, avec une attention portée à l’agriculture durable et à la gestion responsable des forêts.
Terroir et vignobles
Castello Pomino se situe dans les bois des montagnes florentines, avec des vignobles qui atteignent 700 mètres d’altitude. Le Pomino Bianco est élaboré à partir de chardonnay et de pinot blanc.