Spumante DOC Leonia Rosè Millesimato - Pomino

Pomino

100 % Pinot noir · Pomino Spumante Rosé DOC, méthode traditionnelle, Brut millésimé · 75 cl

-26%
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Informations techniques
Producteur Pomino
Nom Pomino Spumante Rosé DOC, méthode traditionnelle, Brut millésimé
Variété 100 % Pinot noir
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, pamplemousse rose, notes grillées, pâtisserie et croûte de pain
Méthode de vinification Méthode traditionnelle, seconde fermentation en bouteille; partiellement en bois
Région Toscane
Zone de production Pomino, Rufina, province de Florence
Pays Italie
Taper Vin mousseux rosé Brut, méthode traditionnelle, millésimé
Vieillissement Long élevage sur lies, puis quelques mois en bouteille
Type de fût Bois non spécifié
Couleur Rose pâle
Température de service 10–12 °C
Consommation recommandée Idéal pour accompagner tout le repas
Accompagnement Hors-d’œuvre délicats, poissons crus, crustacés et viandes blanches
Leonia Rosè Millesimato est un vin effervescent rosé DOC proposé par Pomino. La dénomination met en avant le caractère frais et convivial de cette catégorie, tandis que la mention « millesimato » indique un vin lié à un millésime unique, qui n’est pas précisé dans les informations disponibles. Le nom du produit permet donc d’en identifier le style et la catégorie, mais ne fournit pas d’éléments suffisamment fiables sur le cépage, la zone de production, la méthode d’élaboration ou la durée d’élevage.

Il peut être envisagé à l’apéritif ou pour accompagner des plats légers, dans l’esprit de la polyvalence généralement associée aux effervescents rosés. Cette cuvée conviendra à ceux qui recherchent une bulle rosée pour des moments informels et des occasions conviviales. Pour un choix éclairé, il est recommandé de vérifier sur l’étiquette le millésime, le degré d’alcool, le dosage et les conseils de service, car ces informations ne figurent pas dans les données fournies. La température de dégustation et les accords plus précis pourront également être définis uniquement à partir de la fiche technique officielle du producteur.
Le domaine

Castello Pomino (Marchesi Frescobaldi) – Domaine en Toscane, Pomino – Rufina (Florence)

Découvrez l'histoire et les vins de Castello Pomino (Marchesi Frescobaldi).

Domaine viticole de Marchesi Frescobaldi, producteur des vins de l’appellation Pomino DOC, dont le Pomino Bianco.
Région: Toscane, Pomino – Rufina (Florence)
Pays: Italie
Histoire du domaine
Le domaine remonte à 1500, année de construction du château éponyme. En 1716, le territoire de Pomino fut reconnu comme l’une des quatre zones toscanes les plus propices à la production de vins de qualité ; ses vins furent récompensés à Vienne en 1873 et obtinrent une médaille d’or à l’Exposition de Paris en 1878.
Philosophie de production
La philosophie associe l’expression de chaque terroir à la valorisation de la diversité toscane, avec une attention portée à l’agriculture durable et à la gestion responsable des forêts.
Terroir et vignobles
Castello Pomino se situe dans les bois des montagnes florentines, avec des vignobles qui atteignent 700 mètres d’altitude. Le Pomino Bianco est élaboré à partir de chardonnay et de pinot blanc.