Chargement du média…

Bianco Il cuGino - Spadafora

Name: Bianco Il cuGino - Spadafora
Brand: Spadafora
SKU: F1052
Price: 11.99 EUR
Availability: InStock

Spadafora

Lire le descriptif

Grillo 100% · IGP Terre Siciliane · 75 cl

-11%

11,99 €

10,79 €

Prix recommandé: 13,50 €

TVA et Taxes incl.

Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)

(15,99 €/ℓ)

avec La Grande Sélection | -10% EXTRA appliqués automatiquement ! ✓

Vous économisez 1,19 € extra

Disponibilité immédiate

Expédier à:

✓ Emballage sécurisé ✓ Livraison suivie ✓ Protection dommages/perte

Sécurité d'expédition >

Protection contre les dommages/pertes
Garantie de qualité
Expédition suivie
Expédition en 24/48h* *(pour les articles en « disponibilité immédiate »)

Informations techniques

Producteur	Spadafora
Nom	IGP Terre Siciliane
Variété	Grillo 100%
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Intense, floral et fruité.
Méthode de vinification	Fermentation spontanée, pied de cuve, acier/ciment.
Sucres résiduels	1,6 g/l
Région	Sicile
Zone de production	Contrada Virzì, Monreale (Palermo)
Pays	Italie
Taper	Blanc
Vieillissement	3 mois en acier, 1 mois en bouteille.
Type de fût	Acier (cuves acier)
Couleur	Jaune paille clair, reflets verdâtres.
Température de service	11°C
Accompagnement	Entrées légères; poissons et crustacés.

Afficher plus

Descrizione

Il cuGino di Spadafora est un vin blanc à la personnalité équilibrée, destiné à qui recherche simplicité et plaisir. À l'œil, il présente une couleur brillante, avec des reflets paille qui suggèrent de la fraîcheur. Au nez, il s'ouvre sur des arômes délicats et discrets : des notes florales et des accents fruités d'agrumes et de fruits à chair blanche apparaissent sans être envahissants, accompagnés d'une pointe d'herbes aromatiques et de nuances minérales. La progression olfactive est linéaire et invitante, signe d'un style net et mesuré.

En bouche, il confirme les impressions aromatiques, offrant une dégustation plaisante et fluide, caractérisée par une bonne acidité et une structure légère. La finale est sèche et nette, adaptée à divers accords : idéale avec des entrées de la mer, du poisson grillé, des plats à base de légumes et des fromages frais, mais convient aussi pour des moments informels comme l'apéritif. À servir frais pour en exalter la vivacité ; à conserver de préférence à court terme pour profiter de sa fraîcheur.

Le domaine

Dafora – Domaine en Calabria

Découvrez l'histoire et les vins de Dafora.

Fiche réalisée sur la base des informations publiques disponibles concernant l'entité connue sous le nom de Spadafora ; le nom 'Dafora' n'a pas été retrouvé en ligne, par conséquent le profil utilise les sources consultées pour Spadafora (Cantine Spadafora / Azienda Agricola Spadafora).

Région: Calabria

Pays: Italia

Fondation: 1915

Cépages: Magliocco, Greco Bianco

Racines historiques documentées. Production liée à des cépages autochtones tels que le Magliocco; expérimentations également sur le Greco Bianco. Cave moderne à Mangone, dotée d'un élevage en barriques et d'espaces pour l'embouteillage et le stockage. Visites et caveau de la propriété pour dégustation et vente directe.

Voir tous les vins de Dafora Le domaine Dafora

Histoire du domaine

Les sources rattachent le groupe Spadafora à des racines historiques dans la région de Donnici. Il est fait mention d'une origine familiale remontant à 1915 et, au fil du temps, du transfert de la production vers une structure plus moderne à Mangone. L'entreprise s'est développée en conservant la gestion familiale et en investissant dans les technologies de cave.

Philosophie de production

Recherche de la qualité par l'intégration de la tradition locale et de méthodes de production modernisées: sélection des raisins, contrôle des températures de fermentation, élevage en cuves inox et en bois pour valoriser les caractéristiques variétales.

Terroir et vignobles

Vignobles et site de production implantés sur les collines autour de Donnici et dans la zone de Mangone, en Calabria; la cave s'inscrit dans le contexte de la production viticole locale et des parcours œnogastronomiques du Brutium.