Informations techniques
PRODUCTEUR Audarya
NOM IGT
VARIÉTÉ Vigna Audarya
VINTAGE 2022
GRADATION 13.5%
FORMAT 50 cl
TAPER Blanc trop mûr
RÉGION Sardegna
ZONE DE PRODUCTION Cagliari
PAYS Italie
ACCOMPAGNEMENT Viande - Fromage
Audarya

Bisai IGT 0.5L - Vino da uve Stramature - Audarya 2022

5.0
(1)
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Le Bisai IGT 0.5L produit par Audarya est un fascinant exemple de vin obtenu à partir de raisins surmaturés, une technique qui confère au vin une intensité et une richesse uniques. Ce vin est produit en Sardaigne, une région géographique réputée pour sa biodiversité extraordinaire et son héritage viticole.

La cave Audarya, située au cœur du territoire sarde, se consacre à la production de vins qui reflètent le terroir local, en suivant des principes de durabilité et de respect pour la nature. Le Bisai IGT est le résultat d'une sélection minutieuse de raisins laissés à flétrir sur la plante, pour concentrer au maximum les sucres et les arômes, avant d'être récoltés manuellement.

Visuellement, le Bisai présente une couleur ambrée, profonde et invitante. Au nez, il se distingue par un bouquet complexe, où émergent des notes de miel, de fruits secs, d'abricot et d'épices douces, qui dansent ensemble dans un équilibre harmonieux et séduisant. En bouche, ce vin doux surprend par sa richesse et sa structure, équilibré par une fraîcheur surprenante qui invite à une autre gorgée.

Parfait à déguster en tant que vin de méditation, le Bisai IGT d'Audarya s'accorde merveilleusement bien avec des fromages persillés, du foie gras ou des desserts à base de fruits secs. C'est également un excellent compagnon de fin de repas, capable de conclure avec élégance et complexité chaque occasion.

La cave Audarya recommande de servir le Bisai à une température d'environ 12°C, pour en exalter au maximum les propriétés organoleptiques et permettre une expérience dégustative optimale.


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Petit gobelet

Servir à:

16-18°C


Quand le boire :

Ce vin est bon de suite mais vous pouvez le laisser vieillir 1/3 ans

Zone de production


Sardegna


Producteur: Audarya

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Remerciements officiels

Expert Décerner Description An

Customer Reviews

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J
Jackson Mist
F A V O L O S O

Ho trovato questo vino in una mistery box.
L'ho bevuto con amici durante un aperitivo improvvisato a base di formaggi e salumi.
pazzesco !
Straconsigliato !

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L'ho bevuto con amici durante un aperitivo improvvisato a base di formaggi e salumi.
pazzesco !
Straconsigliato !