Bitter 100cl - Contratto

Le Bitter 100cl - Contratto représente une excellence de l’art italien dans la production de liqueurs aromatiques, enracinée dans la tradition piémontaise de Canelli, cœur battant du terroir vitivinicole des Langhe. La recette, qui remonte à la moitié du XIXe siècle, se caractérise par un assemblage savamment équilibré d’herbes, de racines et d’épices, récoltées avec soin pour conférer au produit une complexité olfactive unique.

Au nez, on perçoit immédiatement un mélange intense de notes épicées de cannelle et de clous de girofle, accompagnées de senteurs d’agrumes d’orange amère et de citron, tandis qu’une légère touche herbacée enveloppe délicatement l’ensemble. En bouche, la structure est douce mais affirmée, avec une amertume élégante et persistante qui stimule les papilles gustatives, encadrée par une fraîcheur vive et des accents aromatiques de racines amères.

Le vieillissement, rigoureusement contrôlé en verre, préserve intactes les saveurs et les parfums, permettant à ce Bitter 100cl - Contratto d’exprimer au mieux la complexité de sa recette originale. Parfait à déguster pur ou comme base distinctive pour des cocktails raffinés, il accompagne idéalement apéritifs et moments de convivialité.