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| Del Professore | |
| Bitter | |
| Amer, herbacé, agrumé, épicé | |
| Herbes, épices, racines, agrumes, alcool | |
| 70 cl | |
| 25.0% | |
| Rouge foncé | |
| Apéritif, cocktail |
Avec ses 70 cl de contenu, ce bitter présente une intense coloration rougeâtre et un bouquet aromatique qui émane des notes d'orange, de racines et d'herbes aromatiques, le rendant immédiatement reconnaissable à l'odorat. Au palais, il se révèle complexe mais équilibré : l'amertume des herbes se fusionne parfaitement avec les notes d'agrumes et épicées, laissant une sensation persistante qui invite à la seconde dégustation.
La haute qualité des ingrédients choisis à la main et le soin méticuleux apporté à la production font du Bitter Del Professore le choix idéal à savourer pur, comme digestif après les repas, ou utilisé comme base pour des cocktails sophistiqués, ajoutant une touche de classe et de profondeur aux classiques de la mixologie.
La bouteille, au design élégant et vintage, arbore des étiquettes qui rappellent l'ancien art pharmaceutique et la tradition herboriste italienne, faisant de ce bitter non seulement un plaisir pour le palais, mais aussi pour les yeux.
En conclusion, le Bitter Del Professore est un excellent choix pour les amateurs de boissons de qualité recherchant un produit distinctif capable d'élever leur expérience de dégustation, que ce soit pur ou en cocktail. Sa riche composition en fait un pilier incontesté dans le monde des spirits artisanaux.
Del Professore
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Del Professore.
Distillation
Gin : mélange de distillats et d'infusions froides (cold infusion) sur base de distillat de genièvre ; Vermouth : aromatisation de bases vinicoles selon le Disciplinare di Torino.
Vieillissement
Pour le Vermouth di Torino G.I. Superiore : processus prolongé de vieillissement en fût en deux phases. Certains gins (À La Madame) prévoient une maturation de mélanges de distillats et d'infusions.