Blanc de Rosé - Geoffroy

Geoffroy

Format: 75 cl

-21%


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Informations techniques
Producteur Geoffroy
Nom Blanc de Rosé
Variété 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de fruits rouges, agrumes, levures
Méthode de vinification Méthode traditionnelle, fermentation en bouteille
Région Champagne
Pays France
Taper Vin mousseux
Vieillissement Minimum 15 mois sur lies
Type de fût Cuves en acier et bouteille
Couleur Rosé clair
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans
Accompagnement Apéritifs, poisson, plats légers
Le Blanc de Rosé - Geoffroy est un vin raffiné produit dans la célèbre région de Champagne, un territoire réputé pour son excellence dans la production de vins mousseux de haute qualité. Élaboré exclusivement à partir de raisins Pinot Noir issus des meilleurs crus, ce champagne se distingue par sa complexité et sa fraîcheur.

La vinification suit des méthodes traditionnelles rigoureuses, avec un affinage sur lies qui confère au vin une structure élégante et une mousse fine et persistante. Au verre, il présente une couleur rose pâle lumineuse, accompagnée de parfums délicats de petits fruits rouges, tels que fraises et framboises, associés à des nuances légèrement toastées et minérales typiques du terroir.

En bouche, le Blanc de Rosé - Geoffroy offre un équilibre harmonieux entre vivacité et rondeur, avec une fraîcheur vibrante et une finale persistante qui met en valeur des notes fruitées et une subtile sapidité. Idéal en apéritif ou en accord avec des spécialités de la mer délicates, des crustacés et des plats de la cuisine française la plus raffinée, il est parfait pour ceux qui recherchent une expérience sophistiquée et authentique du Champagne rosé.
Le domaine

Champagne Geoffroy – Domaine en Champagne (Vallée de la Marne)

Découvrez l'histoire et les vins de Champagne Geoffroy.

Maison familiale champenoise active en tant que récoltant-manipulant, avec des vignobles principalement à Cumières (Premier Cru) et une cave opérationnelle à Aÿ. Elle produit des cuvées expressives, privilégiées par la vinification par parcelle et par des choix techniques orientés vers la fraîcheur.
Région: Champagne (Vallée de la Marne)
Pays: Francia
Cépages: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Vignobles principalement situés à Cumières. Superficie du vignoble déclarée: 14 hectares. Répartition déclarée des cépages: environ 24 % de Chardonnay, 34 % de Pinot Meunier, 42 % de Pinot Noir. La cave et l'activité de vinification ont été transférées à Aÿ en 2008. Pratiques en cave visant à préserver la fraîcheur et recours à des pressurages traditionnels.
Histoire du domaine
La famille Geoffroy cultive des vignes dans la Vallée de la Marne depuis le XVIIe siècle. Au début des années 1950, Roger Geoffroy a commencé à embouteiller ses vins sous son nom; la direction est ensuite passée à René, puis à Jean-Baptiste Geoffroy, qui a transféré les activités de vinification et commerciales à Aÿ en 2008. La maison s'est développée en conservant une gestion familiale et en impliquant la génération suivante.
Philosophie de production
La production vise à respecter le sol et l'expression du vignoble: travail réduit à la vigne et vinifications réalisées par parcelle. En cave, on privilégie les pressurages traditionnels, les transferts par gravité et des choix visant à préserver la fraîcheur. Les assemblages et les dosages sont décidés pour mettre en valeur l'équilibre naturel du vin.
Terroir et vignobles
Le vignoble s'étend sur 14 hectares, répartis en parcelles le long des coteaux de Damery, Hautvillers, Fleury-la-Rivière et, en particulier, de Cumières, un village classé Premier Cru dans la Vallée de la Marne. Le terroir est morcelé en nombreux clos et parcelles qui offrent différentes expressions variétales typiques de la région.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An