Informations techniques
Producteur Patrick Javillier
Nom Bourgogne Côte d'Or
Variété Pinot Noir
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes terreuses
Méthode de vinification Fermentation en acier, affinage en bois
Région Bourgogne
Zone de production Côte d'Or
Pays France
Taper Vin rouge
Vieillissement 12-18 mois
Type de fût Fûts de chêne français
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5-7 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés
Patrick Javillier

Bourgogne Cote D'Or - Cuvee Des Forgets - Patrick Javillier

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Format: 75 cl

-19%


Prix recommandé: 59,05 €
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Informations techniques
Producteur Patrick Javillier
Nom Bourgogne Côte d'Or
Variété Pinot Noir
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes terreuses
Méthode de vinification Fermentation en acier, affinage en bois
Région Bourgogne
Zone de production Côte d'Or
Pays France
Taper Vin rouge
Vieillissement 12-18 mois
Type de fût Fûts de chêne français
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5-7 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés

Le Bourgogne Cote D'Or - Cuvee Des Forgets, créé avec maîtrise par la cave de Patrick Javillier, est un excellent exemple du patrimoine viticole de la Bourgogne. Ce vin, issu de raisins Chardonnay soigneusement sélectionnés, présente une gamme fascinante d'arômes et de saveurs reflétant la richesse et la complexité de son terroir.

À la vue, il se présente avec une couleur jaune paille brillante, tandis qu'au nez émergent un bouquet séduisant d'arômes floraux, avec des notes délicates de pomme verte et d'agrumes, intégrées par des nuances de vanille et de beurre dues à la maturation en barrique. En bouche, la Cuvee Des Forgets est vigoureuse mais équilibrée, avec une fraîcheur vive qui se combine harmonieusement avec une structure riche et crémeuse.

Le goût persistant et long de ce vin le rend particulièrement mémorable, idéal pour accompagner des plats raffinés de poisson ou de volaille en sauce crémeuse. Parfait également en apéritif, il est capable d'intriguer et de satisfaire même les palais les plus exigeants. Avec son équilibre et son élégance, le Bourgogne Cote D'Or - Cuvee Des Forgets de Patrick Javillier représente un choix superbe pour les amateurs de vins blancs de haute qualité.


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