Vin Primé
Informations techniques
PRODUCTEUR Audarya
NOM IGT
VARIÉTÉ Bovale 100%
VINTAGE 2021
GRADATION 13.5%
FORMAT 75 cl
TAPER Toujours rouge
RÉGION Sardegna
ZONE DE PRODUCTION Cagliari
PAYS Italie
ACCOMPAGNEMENT Viande - Fromage
Audarya

Bovale Nuracada IGT - Audarya 2021

5.0
(8)
Lire le descriptif
-21%


39,88 €

TVA et Taxes incl.


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Le Bovale Nuracada IGT de la cave Audarya est un excellent exemple de la manière dont les cépages autochtones sardes peuvent être valorisés à travers une vinification attentive et respectueuse des traditions. Ce vin est produit exclusivement avec des raisins Bovale, un cépage caractéristique de la région qui confère au vin une personnalité forte et distinctive.

D'une couleur rouge rubis profond, le Bovale Nuracada se distingue par son bouquet aromatique intensément fruité. Au nez, des notes de fruits des bois mûrs, tels que la mûre et le myrtille, émergent, enrichies de nuances épicées de poivre noir et d'une légère touche balsamique. L'évolution olfactive suggère également des traces de cuir et de tabac, résultat d'une maturation soigneusement équilibrée en fûts de bois.

En bouche, le vin montre une structure solide et bien définie. L'entrée est vigoureuse, avec une présence tannique nettement appréciable mais bien intégrée, qui se fond harmonieusement avec une acidité vive. Cet équilibre crée une dégustation pleine et robuste, avec une finale longue et persistante qui reprend les sensations fruitées et épicées perçues au nez.

Le Bovale Nuracada est un vin qui s'associe merveilleusement bien avec des plats robustes de viande, comme l'agneau rôti ou le gibier, grâce à sa capacité à soutenir les saveurs intenses et complexes. Il est également excellent en accompagnement de fromages affinés, où son caractère épicé et sa structure tannique se marient parfaitement avec la richesse des fromages.

En résumé, le Bovale Nuracada IGT d'Audarya est un choix idéal pour les amateurs de vins sardes authentiques et de caractère, qui recherchent dans un verre le véritable esprit de cette terre ensoleillée et intense.


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet Large Ouverture

Servir à:

16-18°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 5/10 ans

Zone de production


Sardegna


Producteur: Audarya

Plus d'information

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An
Gambero Rosso 3 Bicchieri Rossi - Eccellenza Assoluta 2019
Bibenda 5 Grappoli d'uva 2019
Bibenda 5 Grappoli d'uva 2020

Customer Reviews

Based on 8 reviews
100%
(8)
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0%
(0)
P
Paola Piccioni
Eccellente

Vino rosso ben strutturato e molto gradevole al palato. Consigliato

G
Giorgi Giacomo
WOW

buonissimo, comprata una bottiglia torno di certo.
Sono stato in sardegna e tutti me ne avevano parlato ma non ho potuto assaggiare.. molto eccellente

M
Marcello faggi
ottimo rosso molto corposo

ottimo rosso di notevole struttura.
Ricomprerò

ottima spedizione. ho fatto l'ordine la mattina e nel pomeriggio mi è arrivata la mail che l'ordine era stato evaso.
Complimenti

F
Flavio guida
nella mistery box

comprata la mistery box da 50 euro con 3 bottiglie di rosso
dentro ho trovato questo fantastico vino sardo, un primitivo di puglia e ludus.
Devo dire incredibilmente sorpreso da questi vini.
Ho conosciuto questo vino che è qualcosa di veramente incredibile, corposo forte e piacevolmente caldo.
Acidità bassissima come piace me

Questo che ho scoperto ve lo consiglio assolutamente !

J
Jacqueline W.
compriamo sempre in due

dobbiamo essere sempre in due a scegliere il vino, perche non vogliamo rimanere delusi, e pensiamo che sotto i 30 euro si possono scoprire davvero delle bottiglie eccellenti.
Un esempio è questa, strutturato, caldo e avvolgente ma con sapori che non potrete paragonare ad altri vitigni.
Ottimo

Customer Reviews

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Paola Piccioni
Eccellente

Vino rosso ben strutturato e molto gradevole al palato. Consigliato

G
Giorgi Giacomo
WOW

buonissimo, comprata una bottiglia torno di certo.
Sono stato in sardegna e tutti me ne avevano parlato ma non ho potuto assaggiare.. molto eccellente

M
Marcello faggi
ottimo rosso molto corposo

ottimo rosso di notevole struttura.
Ricomprerò

ottima spedizione. ho fatto l'ordine la mattina e nel pomeriggio mi è arrivata la mail che l'ordine era stato evaso.
Complimenti

F
Flavio guida
nella mistery box

comprata la mistery box da 50 euro con 3 bottiglie di rosso
dentro ho trovato questo fantastico vino sardo, un primitivo di puglia e ludus.
Devo dire incredibilmente sorpreso da questi vini.
Ho conosciuto questo vino che è qualcosa di veramente incredibile, corposo forte e piacevolmente caldo.
Acidità bassissima come piace me

Questo che ho scoperto ve lo consiglio assolutamente !

J
Jacqueline W.
compriamo sempre in due

dobbiamo essere sempre in due a scegliere il vino, perche non vogliamo rimanere delusi, e pensiamo che sotto i 30 euro si possono scoprire davvero delle bottiglie eccellenti.
Un esempio è questa, strutturato, caldo e avvolgente ma con sapori che non potrete paragonare ad altri vitigni.
Ottimo